Приятно за ядене

С тест за непоносимост към храна Това е малко като татуировки: в днешно време всички познаваме някой, който е имал такъв.
Шегувайки се, вярно е, че популярността на тези тестове избухна у нас. Не е необичайно, тъй като в Испания 20% от населението има неблагоприятна реакция към дадена храна по време на живота си (според данни на Испанското дружество по ендокринология и хранене). И освен това е вярно, че все повече от нас залагат на 100% здравословна диета.

ядене

Какво търси тестът за непоносимост към храна?

Тестът за непоносимост към храна се стреми да открие храни, които не се понасят добре от тялото ни и които могат да стоят зад симптоми като главоболие или болки в стомаха, наднормено тегло, хронична умора, кожни проблеми, възпаление на ставите и други състояния.

Добър за нещо?

Истината е, че по този въпрос има мнения за всякакъв вкус. Ето защо сметнали за интересно да съберем основната информация за изясняване на нашите идеи. Споделяме го и се надяваме, че ще ви помогне, ако сте обмислили възможността да вземете теста:

1. Непоносимостта не е същото като алергията:

Имунните механизми участват в хранителните алергии. Те провокират бърза причинно-следствена реакция след ядене на храната. Вместо това реакцията на непоносимост се забавя. Причината му не се влияе от имунологичните механизми, а от частичния или тоталния дефицит на даден ензим. Този дефицит предотвратява правилния метаболизъм на някои от веществата, присъстващи в храната.

2. Не всичко завършва с кръвен тест:

Обикновено подозираната непоносимост се диагностицира чрез извършване на обикновен кръвен тест. Сред тези тестове най-често се срещат „Тестът ALCAT“, „Тестът Novo Inmogenics“ или „Тестът IgG4“. Съществуват обаче и други техники: подкожна и сублингвална провокация и неутрализация, тест DRIA, приложна кинезиология, MORA биорезонанс или електроакупунктура.