ТОРТА МАРА И БОБОКИТЕ БИСКВЕТИ, ЛЕСНО И БЕЗ ФУРНА
ТОРТА МАРА И БОБОКИТЕ БИСКВЕТИ, ЛЕСНО И БЕЗ ФУРНА. Съставките на тази торта се съчетават перфектно и я правят нещо наистина вкусно и неустоимо, за кратко време, с малко усилия и с малко пари имаме торта, която ще радва малки и големи по всяко време и повод.
Състав на основата за ТОРТА БИСКВИТКИ MARÍA И БОБОТИЦИ:
190 гр Бисквитки Мария (Те могат да бъдат и други)
70 гр (1/3 чаша) Несолено масло
Подвижна кръгла форма 23 см х 8 см височина
Хартия за печене на дъното на тавата
Съставки на пълнежа за ТОРТА МАРСА И БОБОКИ:
300 гр Бисквитки Мария (Те могат да бъдат и други)
70 гр (1/3 чаша) Захар
500 ml (2 чаши) Сметана за разбиване или сметана за разбиване (Това е много студено)
250 ml (1 чаша) Сметана за разбиване или сметана (при стайна температура)
7 листа желатин или 12 гр (1 супена лъжица) Желатин или гренетина на прах
Съставки на карамеления крем за ТОРТА НА БИСКВИТКИ MARÍA Y CARAMELO:
150 гр (2/3 чаша) захар
150 ml (2/3 чаша) Сметана за разбиване или тежка сметана за разбиване
75 гр (4 супени лъжици) Несолено масло
2 листа желатин или 4 гр Желатин или желатин на прах
Карамелизирани бадемови парчета (по избор)
Моята книга "ДЕСЕРТИ ЗА ЧЕТИРИ СЕЗОНА" вече се продава в Испания и Европа, кликнете върху снимката:
Ако искате да го купите в Мексико, кликнете ТУК на тези букви.
Ако искате да го купите в САЩ, кликнете ТУК на тези писма.
Подготовка на основата за торта MARÍA И БОБОКИ:
1 Нарязваме бисквитките в електрическа машина за смилане, докато се редуцират на прах и ги поставяме в голям съд, добавяме разтопеното масло и разбъркваме, докато се интегрира, изсипваме бисквитената смес на дъното на формата, която предварително сме приготвили с хартия за печене в основата и лента ацетат или хартия от фурната от вътрешната страна, така че да бъде по-лесно да се разлее, смачкайте сместа с бисквитки с шпатула, докато оставите гладка и компактна основа (Снимка 1), резервирайте 15 минути в хладилника.
Снимка 1