Приемът на грозде и орехи смекчава ефектите от затлъстяването Общество EL PAÍS
Ресвератрол подобрява качеството на живот на тези с наднормено тегло, според международно научно проучване с испанско участие
Вещество, силно концентрирано в естествени продукти като грозде и орехи, ресвератрол, смекчава страничните или нежеланите ефекти от затлъстяването и подобрява надеждата и качеството на живот на хората с наднормено тегло, според международно научно проучване с испанско участие.
В заключенията от работата, разработена от консорциум с предимно американски учени и публикувана в последния брой на списанието Природата, Показано е, че ресвератролът предотвратява страничните или нежелани ефекти от затлъстяването. Сред специалистите си сътрудничиха двама испанци от Андалуския център за биология на развитието към Университета Пабло Олавиде-CSIC в Севиля, които са професор и доктор Пласидо Навас, и лекар Гилермо Лопес, които демонстрираха по-специално митохондриална биогенеза чрез ресвератрол.
Учените хранеха мишки с много мазнини, заедно с ресвератрол, което растението защитава срещу инфекции като гъбички. Според Навас е установено, че тези гризачи са с по-дълъг живот и имат по-високо качество на живот от тези, които са напълняли без това вещество.