Приемането на твърде много протеини е опасност за начина на живот на бъбреците

От всички митове, които изобилстват в света на храненето, предположенията около консумацията на протеини и увреждането на бъбреците изглежда са тези, за които всеки говори най-често. Как започна този слух? Днес ние се основаваме на това, което науката мисли и дали трябва да вярваме в популярните легенди.

Приемането на твърде много протеини представлява опасност?

Хората с бъбречни заболявания трудно филтрират протеините, поради което в някои случаи ядат диета с ниско съдържание на протеини. Така се стигна до заключението, че тъй като пациентите с бъбречно заболяване не могат да филтрират протеините, изглежда, че твърде много протеини застрашават бъбреците. Страхотно вдясно?

Всъщност са правени проучвания за по-висок прием на протеини и резултатът е, че по-високият прием е напълно безопасен. В краткосрочен план тялото се адаптира към тази повишена консумация, което променя някои маркери на бъбречната функция. Това е част от процеса на адаптиране към допълнителния протеин. Въпреки това, дългосрочната консумация на по-големи количества няма отрицателно въздействие върху бъбречната функция.

Има проучване, изготвен от д-р Хосе Антонио, че дори с количеството консумиран протеин, авторът заявява: „няма промени в нито една от променливите по отношение на липидите в кръвта или пълния метаболитен панел. Изследвахме двамата индивиди с най-висок регистриран прием на протеин (4.66 и 6.59 g/kg на ден) и не установихме вредно въздействие върху бъбречната функция при нито едно лице «.

---