Причини за консумация на шоколад през цялата година - Доброто започва тук

Шоколадът е една от онези храни, за които по-голямата част от хората, млади и стари, успяват да се съгласят. Вкусният му вкус винаги е присъствал в живота ни. Кой никога не е ял парче хляб с няколко унции в него? Не ни трябваше повече, за да бъдем за момент напълно щастливи. И ако към всичко това добавим, че шоколадът освен, че е вкусен, е и хранителен и може да бъде включен в безброй ястия, какво оправдание остава да не го включим в нашата диета?

Обществата на маите и ацтеките разглеждали горчивите какаови зърна като храна или дар от боговете. Те ги използваха като разменна монета и бяха консумирани като силна напитка, запазена за елитите. Христофор Колумб е първият европеец, който го е опитал, и Ернан Кортес, този, който отговаря за отвеждането му на стария континент. Още в Европа монасите стават първите майстори на шоколада и с течение на годините тази напитка се трансформира в това, което днес познаваме като шоколад.

---