Причини, поради които не трябва да премахвате мазнините от диетата си за отслабване
Те са осъждани от десетилетия, но мазнините не са точно враг номер едно във вашата диета. Казваме ви защо не трябва да ги избягвате в плана си за отслабване.
От години ни казват, че за отслабване е необходимо да се премахнат мазнините от диетата. „Леките“ продукти имаха голям търговски бум, диетолозите препоръчваха менюта без мазнини, а продуктите и телевизионните реклами подкрепяха тази предпоставка. Но това твърдение е остаряло, тъй като е показано, че премахването на мазнините от диетата не е най-добрият начин за отслабване.
Идеята, че мазнините са „лоши“ и че трябва да ограничим консумацията им, особено ако искаме да поддържаме добро здраве и освен това да отслабнем, Това е старомоден образ, който защитава, че приемът на мазнини натрупва повече мазнини в тялото.
Тялото ни е подготвено за консумацията и метаболизма на мазнините, като работи с тях оптимално. Нашите предци вече са яли зеленчуци, месо, ядки, плодове в диетата си ... имали са диета с високо съдържание на мазнини и протеини и следователно, нашият метаболизъм е напълно адаптиран към този тип диета. Днес обаче диетичният модел е обратен и никога хората не са имали по-хронични, автоимунни и инвалидизиращи заболявания като цяло. Диетата с ниско съдържание на мазнини не би била най-здравословната за организма, ако погледнем еволюционния си произход, при който консумацията на въглехидрати беше много ниска.
Диета с високо съдържание на мазнини срещу диета с ниско съдържание на мазнини
Здравословните мазнини осигуряват голяма хранителна стойност оттогава помагат за изграждането на клетъчни мембрани, хормони, улесняват усвояването на хранителните вещества и те се считат за мощни антивирусни агенти поради съдържанието на каприлова киселина.
Диетата с ниско съдържание на мазнини кара тялото да изгаря въглехидрати като зърнени храни или захари, които причиняват хормонални промени, които могат да бъдат причина за заболявания. Ако тези храни се комбинират със зеленчуци и здравословни мазнини, този ефект се противодейства.