Причината за 5-те хранения на ден Апетит, кръвна глюкоза, липемия и ситост; Моята диета накуцва

хранения
Ако тялото ни беше перфектно и приемането на храна беше ограничено изключително до получаване на изразходваната енергия, нямаше да има проблеми с наднорменото тегло, хората нямаше да се хранят прекомерно и голяма част от проблемите със здравословните проблеми, които съществуват на север, нямаше да съществуват. Но нашето поведение е извън нормата и за щастие храната ни доставя удоволствие, когато я ядем, чрез хедонична реакция на подсилване (чиито медиатори са същите като при наркоманията), тялото осигурява достоен прием на храна благодарение на „потупванията по гърба“, които ни дават инсулинът и лептинът.

Чрез свързване на малко физиология и особено на понятията "гликемия", "липемия", "ситост" и "апетит" може да се даде логично обоснование защо се препоръчва да се приемат 5 хранения на ден.

Апетит-Ситост
Апетитът е система, която регулира приема на храна в краткосрочен план. Признаците на ситост могат да повлияят на размера на отделните хранения, но не винаги обясняват появата на наднормено тегло.

Основната детерминанта за размера на храненето е ситостта, която се отнася до процесите, които насърчават завършването на храненето. Ситостта е резултат от координираното действие на поредица от невронни и хуморални сигнали, които възникват в стомашно-чревния тракт, в отговор на физикохимичните свойства на изядената храна.

Появата на хипогликемия, наред с други фактори, активира поредица от физиологични процеси, насочени към противодействат на спада на кръвната глюкоза, по този начин се появява глад. Ако правим няколко приема през деня, като концентрираме всички хранителни вещества 2-3 пъти, произвеждаме внезапни промени в кръвната ни глюкоза, тъй като трябва да ядем повече количества, за да противодействаме на времето на "гладуване".

Това е, което обикновено се случва с нас при големи празници, че след дълъг период на гладуване се следва голям прием, нямате апетит отново, след много часове и по този повод той се връща по-силен, отколкото би било желателно.