Препоръки за храненето на педиатричния пациент
От: Lcda. Лорени Родригес
Диетолог/диетолог в сътрудничество с Колежа на диетолозите в Пуерто Рико
След детството започва период на значителен растеж както в когнитивни и социални аспекти, така и в емоционални области, когато е важно да осигурим на децата си здравословна диета. Важно е да се знае, че това е етап, в който техните хранителни нужди се увеличават и въпреки че интересът им към откриването на нови неща също се увеличава, предизвикателството да се опитат да включат здравословни храни е по-голямо, тъй като след две години децата могат да намалят апетита си, тъй като растежът му скоростта е по-бавна.

Фактори, влияещи върху приема на храна
Генетични фактори: Генетични заболявания.
Поведенчески фактори: Яденето на твърде много калории и малко физическа активност.
Фактори на околната среда: Пример за родители и навици, усвоени в местата за грижи или училище.
Профилактика на заболяванията
Нарастващата честота на затлъстяване, диабет и хипертония в детска възраст е мотивирала различни компоненти на обществото, включително правителствени клонове, здравни специалисти, училищни власти и хранителната индустрия, да обединят усилията си за насърчаване на здравословен начин на живот, който минимизира или намалява развитието на тези условия в деца. Наред с други, хроничните заболявания могат да повлияят на усвояването на хранителни вещества за оптимален растеж и развитие, излагайки на риск качеството на живот и здравето на бъдещите поколения. Поради тази причина е все по-важно да се популяризират и моделират добри хранителни навици на този етап от жизнения цикъл.