Препоръчителни книги за вегетарианско хранене - Испански вегетариански съюз (UVE)
Препоръчани вегетариански книги за хранене
За всички читатели:

- Хранене и здраве на растителна основа (Стивън Уолш)
- Новият станал вегетарианец: основното ръководство за здравословна вегетарианска диета (Vesanto Melina и Brenda Davis)
- Стани веган: Пълното ръководство за приемане на здравословна диета на растителна основа (Vesanto Melina и Brenda Davis)
Вегетарианска детска диета:
- Отглеждане на вегетариански деца: Ръководство за добро здраве и семейна хармония (Джоан Степаняк и Весанто Мелина)