Премахване на проблема с диетите веднъж завинаги Хранително инженерство
„Вторият ден от диетата винаги е по-лесен от първия. На втория ден вече я оставихте. "
- Джаки Глисън
Когато решим да отслабнем и да влезем във форма, първата идея, която ни идва на ум, е диетата. Много пъти си мислим, че рецептата за отслабване е временен глад и че за да влезем във форма, трябва да спрем да ядем. Спешно търсим диета, която да спазваме и програма, която да ни помогне да изпълняваме невъзможна задача да не се яде.
Защо ни научиха на диета?
Тази идея произтича от това, което наричам традиционния калориен модел. Това е онази хранителна теория, която казва, че телата ни работят като математическа скала. Накратко, ако количеството калории, които ядем, е равно на това, което консумираме, за да живеем, тогава ще запазим теглото си непокътнато. Ако те са по-големи, ще наддадем. В противен случай ще слезем.
Този хранителен модел се фокусира върху количеството консумирани калории и ни казва, че единственият начин да влезем във форма е да намалим входящите калории и да увеличим изходните калории. С други думи, традиционният калориен модел ни насърчава да спазваме диета или това, което е същото, да гладуваме, дори временно.
С тази статия искам да направим крачка назад и да погледнем по-обективно на много обсъжданата тема за отслабване.
Диетата ли е единствената възможност да влезете във форма? И ако не е единствената, каква друга алтернатива има? Добра идея ли е диетата?
Опасността от диетите
Липсата на хранене е една от причините за затлъстяването.
Когато мислим за диета, ние се позоваваме на временен период, през който променяме начина си на хранене, ограничавайки количеството калории, които ядем, а след това в края на това ги увеличаваме и по този начин се връщаме към нормалното хранене.
Съществуват различни проблеми и опасности, които носи този подход и всеки, който някога е бил на диета, ги е изпитвал по един или друг начин. По време на диета кой не е страдал от глад? Кой не се чувстваше без енергия? Кой не си е възвърнал всички онези килограми, които някога са загубили, след като са спрели тази диета?
На първо място, нека разгледаме ефектите, които този тип маневри носи върху нашите тела.
Визията, която традиционният калориен модел ни дава за телата ни, ни кара да мислим, че наднорменото тегло и затлъстяването са причинени от преяждане и по-малко упражнения. Звучи доста логично, но наистина ли е така?.
Нека да видим какво казват експертите за това.
Пол Жаминет, учен и автор на Perfect Health Diet ни учи, че „липсата на хранене е една от причините за затлъстяването. Също така намаляването на приема на храна насърчава недохранването. Така че хипокалоричната диета може да причини повече затлъстяване. "