Преяждане Рискове от излишъци
Севиля
Експерти по ендокринология и хранене предупреждават за четирите излишни килограма, които средно се натрупват при типичните обеди и вечери за това време.
Морски дарове на градски пазар./Хуан Карлос Васкес
Ноелия Маркес 24 декември 2016 - 06: 43ч
Четири кила. Това е теглото, което средно всяка вечеря печели по време на коледни партита. Всеки килограм мазнина представлява около 9000 консумирани калории, което означава, че всеки човек поглъща средно между 25 000 и 35 000 калории повече на тези дати. Ексцесиите В храненията и в консумацията на алкохолни напитки, които са част от коледните тържества, те не са безплатни. Докато младите хора са склонни да се възстановяват от въздействието на излишъци с относителна норма, поне в средносрочен план, възрастните и болните може да претърпи сериозни последици.
„Обилните ястия, в случай на хора с диабет, хипертония или сърдечно-съдови проблеми, причиняват декомпенсация, основната причина за внимание в Спешното отделение“, предупреждава д-р Антонио Ескрибано, специалист по ендокринология и хранене. „Храносмилателната система трябва да положи допълнителни метаболитни усилия за смилане на храната до степен, че излишъкът причинява страдание на тялото ", казва д-р Ескрибано." От хранителна гледна точка тези излишъци ще доведат до значително претоварване с хранителни вещества за кратко време, принуждавайки тялото ни да метаболизира тези хранителни вещества по нефизиологичен начин. В дългосрочен план ефектите върху телесното тегло и неговите метаболитни ефекти могат да означават по-голям риск от сърдечно-съдови заболявания ", добавя д-р Мигел Анхел Мартинес Олмос, член на областта на храненето на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN).
Иберийски продукти, друга гастрономическа звезда по Коледа./Хуан Карлос Васкес
Преяждането има системно въздействие, като представлява претоварване за мозъка, черния дроб, бъбреците, сърцето, и така нататък. „След обилно хранене усещаме тежест и полагаме сърдечно-съдови усилия, тъй като сърцето трябва да ускори биенето; в допълнение към повишаването на кръвното налягане поради наличието на захари и мазнини“, обяснява д-р Ескрибано. При младите хора тези ситуации обикновено се преодоляват без усложнения, но при възрастните хора излишъците могат да причинят декомпенсация на основните заболявания. „Обикновено излишъкът от протеини и мазнини може да има сериозни последици върху два важни органа, бъбреците и черния дроб, тъй като елиминирането на генерираните токсини и натрупването на вещества може да промени тяхното функциониране“, казва д-р Мартинес Олмос.
Друг от ефектите след консумация на голямо количество храна с високо съдържание на мазнини и захар е сънливостта. „След обилно хранене трябва да се обърне специално внимание на волана, тъй като причинява сънливост“, добавя експертът. „Празненствата са великолепни, но със здрав разум“, препоръчва Ескрибано.