Предшественият режим, от Алфонсо Естудило, Арена и Кал е 134

ХРАНИ И РЕВМАТОИДЕН АРТРИТ

Предшественият, оригинален или хипотоксичен режим

за Алфонсо Естудило

За да се избегне „клетъчно замърсяване“, а с него и много заболявания, на които съвременната медицина не дава лечебен отговор - където е включен ревматоидният артрит, д-р Сейнялет предлага своето Ред на предците, Оригинален или Хипотоксичен.

След много години проучвания в двойната си роля на лекар и биолог, Seignalet потвърждава, че "замърсяването на клетките", причинено от съвременното хранене, е основната причина за повечето ревматологични, неврологични и автоимунни заболявания като цяло, в допълнение към произхода на повече от 65% от раковите заболявания, наред с други патологии.

The Предшественик, оригинален или хипотоксичен режим спазвайте поредица от мерки по отношение на храната, като разрешавате и съветвате едни, а други забранявате. За да научите повече за всяка от тези забранени или препоръчани храни, в раздела Храните, които се разглеждат изучават се и се описват най-често срещаните, както и техните различни свойства, начини на производство, презентации за продажба и др.

Тъй като сме напълно убедени в сигурността на изследванията на професор Сейнялет и в добротата и ползите от това Ред на предците -и ние го знаем от собствения си опит-, ние го излагаме в глобална визия, добавяйки някои коментари - според общата му представа за храни, сортове, начин на представяне и т.н.-, за да помогнем за по-добър избор на диетата му на тези, които решат да го последват.

ПРЕДИЦИОННИЯТ, ОРИГИНАЛНИЯ ИЛИ ХИПОТИЧЕН РЕЖИМ.

1. Зърнени култури. Консумацията на зърнени култури, предимно непълни, подложени на трансгенни мутации и като цяло манипулирани от сеитба, е забранена. Те трябва да бъдат елиминирани от диетата, защото са опасни поради структурата на техните протеини и освен това се консумират варени или печени при високи температури. Пшеницата е забранена във всичките й разновидности (с изключение на елда, наричана още черна пшеница или елда), както и царевица, ечемик, ръж, овес и др. Поради тази причина трябва да изхвърлим всички продукти, направени с брашно от тези зърнени храни: хляб, закуски, тестени изделия, бисквитки, сладкиши и др., И да изясним, че пълнозърнестият хляб се счита дори за по-лош от класическия, тъй като е по-варен. Оризът може да се яде, тъй като той е останал в праисторическата си дива форма и клиничният опит показва, че той е много рядко вреден (вижте повече информация в Зърнените култури).

2. Мляко и млечни производни. Забранена е консумацията на каквото и да е животинско мляко (краве, козе, овче или други), както и неговите производни, масло, маргарин, сирене, сметана, смутита и др. "Протеините от краве мляко", казва Seignalet, "имат различна първична структура от човешките протеини и се противопоставят на действието на ензимите и бактериалната флора. Ето защо резултатът от приема им обикновено причинява влошена чревна лигавица. Не се използва дори неговият калций, тъй като веднъж в храносмилателния тракт по-голямата част от него се утаява под формата на калциев фосфат и се изхвърля през изпражненията. " (вижте повече информация в Мляко и млечни продукти). Seignalet съветва да ги замествате със соеви продукти, но внимавайте, те не винаги се препоръчват (има статия за соята в Соя: истини и лъжи).

Забележка:
Въпреки че д-р Seignalet забранява всички млечни производни, може да се направи изключение с кисело мляко защото е a ферментирало мляко пробиотик (С ферментацията лактозата се губи и протеините претърпяват модификации, които ги правят по-лесни и по-смилаеми). Bios се препоръчват особено с високо съдържание на ацидолитични бактерии, които допринасят за балансиране на бактериалната флора на червата и за подобряване на нашата защитна система. По-добре био ("живо" или активно), отколкото пастьоризирано (тези кисели млека също са направени от соя). Що се отнася до заместителите на млякото, в момента има млека (всъщност те се наричат „напитки“), направени от ориз, бадеми, овес и др., Приятни за пиене и много по-препоръчителни (вижте повече информация в Киселото мляко).

3. Масла. Препоръчително е да ги приемате сурови или варени, стига да са девствени и извлечени от първото студено налягане. Seignalet съветва преди всичко следното: Вирджински зехтин (ojo!, В Испания и други страни само девственото ДОПЪЛНИТЕЛНО Първо е студено под налягане), тъй като осигурява мононенаситени мастни киселини (олеинова киселина), орехови, соеви и рапични мастни киселини, тъй като те осигуряват алфа-линоленова киселина и вечерна иглика и пореч, тъй като осигуряват бета-линоленова киселина. Рафинираните масла са изрично забранени от всички, защото се наблюдава трансформация на част от ненаситените мастни киселини в „транс“ мастни киселини, които тялото ни не може да метаболизира и които изследователи като Mann (1994) инкриминират при определени чести състояния: хиперхолестеролемия, артериосклероза, затлъстяване и инсулинова резистентност при диабет (вижте повече информация в Масла и мазнини).

4. Маргарини и мазнини за готвене. Те трябва да бъдат изхвърлени, тъй като във всички тях, както и в рафинираните масла, се наблюдава, че променлива пропорция преминава по физиологичен начин цис към формата транс не се държи биохимично като есенциални мастни киселини. Тези изомери или мастни киселини транс, те не само повишават нивата на лошия холестерол (LDL) в кръвта, но понижава добрия холестерол, HDL o Липопротеини с висока плътност, причиняващи по-голям риск от страдание от артериосклероза и сърдечно-съдови заболявания.

5. Месо. Като общ критерий, Seignalet съветва, че месото трябва да се консумира сурово, но толерира готвене под 110 кок C (приготвено по всякакъв начин, с изключение на пържено) и предпочитане на говеждо, телешко, сучещо агнешко и конско, тъй като те са по-лесни за консумация в сурово състояние . Тези от свинско или агнешко и тези от интензивно отглеждани пилета и зайци, дори когато той не ги забранява, му причиняват известно недоверие, тъй като те обикновено се хранят изкуствено, освен че са по-малко апетитни сурови.

Забележка 1: