Предотвратяване на детето да яде празни калории - възпитание на здравия разум
Типичните детски менюта съдържат много калорични и много бедни на хранителни вещества продукти
Една от основните грижи, когато станем родители, е с какво да храним децата си. Храненето на малките в къщата ще се отрази не само на непосредственото им здраве, но и на бъдещите им навици. Ето защо е важно да коригираме грешки, които, тъй като са дълбоко вкоренени в социално отношение, може да не открием. Един от основните е приемът на празни калории.
Какво представляват празни калории?
Един от най-дълбоко вкоренените лоши хранителни навици в семействата е консумацията на празни калории от деца. Това ще рече, че малките ядат храни, които допринасят Много енергия по време на поглъщане, но те всъщност осигуряват много малко или никакви хранителни вещества.
Много храни имат прости захари, които идват естествено в продуктите. Така например, ние знаем, че плодовете съдържат фруктоза и млечна лактоза. Тези естествени храни, в допълнение към естествената захар; осигуряват вода, минерали, витамини, протеини и фибри. Скалата е балансирана между захарите и хранителните вещества, които детето получава.
Проблемът възниква, когато детето консумира друг вид захари които се добавят изкуствено (захар на маса или някакъв подсладител, какао, мед, сладко ...) или този, който се предлага в рецептата на много преработени продукти (бисквитки, сладкиши, сладкиши, шоколади или подобни). Тук откриваме небалансираната скала. Много калории и много малко хранителни вещества.
При намаляването на консумацията на тези храни трябва да поставим акцента на внимание, тъй като увеличаването на консумацията на хиперкалорични храни Заедно с намаляването на физическата активност, това причинява a енергиен дисбаланс което води до наддаване на тегло (наднормено тегло и затлъстяване) и други заболявания като хипертония, сърдечно-съдови заболявания, диабет, кариес или рак, наред с други.
Ако вземем предвид това в допълнение децата са по-склонни от възрастните да запълнят тези празни калории, според данни на Института за превенция на рака в САЩ, който публикува резултатите от изследванията по тази тема в Journal of the American Dietetic Association. Според изследването е от съществено значение да се постави гледната точка през тези първи години от живота, за да се решат бъдещите злини.
Според данните от това изследване, почти 40% от диетите на изследваните над 3 000 хиляди деца и юноши идват от твърди източници на мазнини и захар. Нещо повече, според Американското общество за хранене (ASN), една четвърт от калориите, които децата и юношите консумират, се считат за празни.
Въпреки че в Испания цифрите намаляват, тенденция при най-младите това е същото. Това сочи проучването „Средиземноморска диета, наднормено тегло и телесен състав при деца от осем европейски държави: напречни сечения и перспективни резултати от проучването IDEFICS“, което заключава, че:
Докато средиземноморският хранителен режим е обратно свързан с детско затлъстяване, не е често срещано при деца, живеещи в средиземноморския регион, и поради това трябва да се насърчава като част от стратегиите на ЕС за превенция на затлъстяването.
Въпреки средиземноморската диета, децата не избягват това тенденция за увеличаване на приема на празни калории.