Предложената диета на Даниел в светлината на - проповеди на Faithlife
Диетата, предложена от Даниел в светлината на
Една от най-изненадващите истории в Библията, в която се оценява вярата и доверието в Бог, е тази, записана в глава 1 на Даниил. Целта на тази презентация е да подчертае диетата, на която Даниил се позова в стих 12: „Тест вашите слуги за десет дни. Дайте ни зеленчуци да яде и Вода[1] Нека да пием".
Нека да разгледаме библейския фон
Даниил и неговите приятели бяха пленени от армиите на Навуходоносор. Когато били отведени във Вавилон, им били предложени висши изследвания и също участвали в същата храна, която била на трапезата на царя. Именно при тези обстоятелства Даниел взема решението си и предлага диета.
Има още една препратка към тази диета, предложена от Даниил в стих 16: „Оттогава пазачът им взе храната и виното и им даде зеленчуци". Нещо, което веднага изскача, е повторението на термина" бобови растения ". Което на иврит е" Zero'im ", което означава Зеленчуци или зеленчукови храни. Произхожда от корена" Zerá ", което означава семена. Като цяло е може да заключи, че преводът на този термин е: Растителни храни, от растения, които произвеждат семена [2]
Аломия потвърждава, че когато Даниел се позовава на бобови растения, това е „цялата широка гама от храни на растителна основа, открити в природата: плодове, зърнени храни, зеленчуци, бобови растения, ядки, палми и др.“ Обаче Даниил не измисля тази рецепта, той се позовава на диетата на Битие, дадена от самия Бог на Адам и Ева в Битие 1:29 „Давам ви всички растение, което дава семена, това е на земята и всяко дърво, което дава плод и дава семена. Това ще бъде вашата храна "[4].
Предложената диета се състоеше от: хляб от пшеница и ечемик, печени и варени зърнени храни, зеленчукови салати, плодове като смокини, грозде и стафиди, нар от ядки и особено фурми, които до днес са много в изобилие и от съществено значение в месопотамската диета, маслото от маслини, мед, евентуално сирене [5]
Гръцкият мъдрец и баща на медицината Хипократ потвърди: "Нека вашата храна да бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата храна"
Съвременна наука
В хранителната пирамида, както древна, така и съвременна, може да се забележи, че групата зеленчуци и плодове, препоръчани на ден в приема, е от 3 до 5 порции зеленчуци и 2 до 4 порции плодове. Освен това в съвременната пирамида се добавя упражнение [6].
Ако анализираме елементите на диетата един по един, можем да видим значението, което те имат в диетата.
Зеленчуци
Те са плодове, които идват от шушулките на растенията, като боб, нахут, леща, грах, боб (зелен).
Бобовите растения са евтина и питателна алтернатива на месото. Когато бобовите растения са оставени да изсъхнат, те са известни като бобови растения, което включва всичко по-горе, плюс соя, тарви или тархуи.
Печалби: [7] Предпазва от почти всички видове рак. Предотвратява сърдечно-съдови проблеми. Избягвайте диабета. Избягвайте риска от мозъчна тромбоза. Подобрява чревната дейност. Предотвратява запек. Има висока хранителна ефективност. Беден на мазнини. Богат на въглехидрати и желязо. Те имат повече вода и повече фибри. Те предизвикват чувство на ситост. Високо растителни фибри. Ниска цена. Те имат фолиева киселина, необходима за растежа, тъканите и здравето, идеална за жени в детеродна възраст и бременни жени. По-богат източник на протеини от месото, яйцата и рибата, както и витамините от група В.
Митове: Те са храна за бедните. Напълняват ви. Те имат холестерол. Произвеждат газове.
Зърнени храни[8]
Зърнените култури са група растения в по-голяма група: треви. Те се характеризират, защото семената и плодовете са практически едно и също: зърнени култури. Най-използваните са: пшеница, ориз, царевица, ечемик, ръж, овес, просо, киноа, канихуа или канява и кивича.
Печалби:[9] Те са бързо абсорбиращи се въглехидрати. Фибрите му бавно усвояват. Съдържанието на протеин зависи от зърнените култури и промишлената обработка. Ниско съдържание на мазнини. Те съдържат минерали. Те съдържат всички витамини от група В. Витамин Е, присъстващ в зародиша. Витамин В1, богат на трици. Те имат протеини с умерено биологично качество, но в комбинация с бобови растения имат висока протеинова стойност.
Митове: Хлябът е много угоен. Белият хляб е по-угоен от пълнозърнестия. Хлябът съдържа много мазнини. Пуканки (пика) не е препоръчително.