1.3 Признаване на важността на правилната диета и консумацията на обикновена питейна вода за поддържане на здравето.

БЕГАЩА ДИЕТА Диета Набор от храни и ястия, които се консумират ежедневно, съставлява основата на диетата и е част от начина на живот, навици и хранително поведение. Трябва да бъде пълно Адекватно балансирано хигиенно достатъчно разнообразно

Защото трябва да съдържа всички хранителни вещества. Пълна адекватна хигиена, защото трябва да съдържа всички хранителни вещества. Тъй като консумацията на храна не трябва да представлява риск за здравето, следователно тя трябва да е без вредни организми, замърсяващи токсините. Защото трябва да е в съответствие с ресурсите, вкусовете и културите на потребителите. Достатъчно балансирано разнообразно, защото трябва да спазвате правилните пропорции на храната. Тъй като всяко хранене трябва да включва храни от трите групи, класифицирани според предложенията на хранителните ръководства като чинията за добро хранене. Защото трябва да покрива енергийните нужди на всеки индивид, които варират в зависимост от пола, възрастта и физическата активност, която извършват.

Важно е да се консумира питейна вода. Навикът да пиете осем чаши вода на ден допълва правилната диета и позволява да се изпълняват правилно всички жизнени функции на тялото ни, помагайки ни да останем здрави.

Домашно чуро Юфка с боб Чаша брашно Щипка сол Чаша захар Олио Половин пакет юфка, лакти или петна Половина лук Скилидка чесън Супена лъжица и магданоз 6 чаши боб бульон Парченца разтрошено сирене

Плочата за хранене на кладенци Плочата за хранене на кладенци е създадена, за да насочи мексиканското население към балансирана диета, като ни покаже кои са различните групи храни и как трябва да ги комбинираме в ежедневната си диета. Храната се разпределя в чинията за хранене на кладенци в три големи групи, в съответствие с техните характеристики и хранителните вещества, които ни доставят.

Ползите от доброто хранене Плодове и зеленчуци Те са храни, богати на витамини и минерали. Тази група включва храни, които обикновено се консумират в Мексико, като гуава, папая, грейпфрут и манго; тиквено цвете, чайот и цвекло

Зърнени храни и грудки Те са храни, богати на въглехидрати, така че те допринасят много енергия за диетата. Те включват царевица, ориз, овес, ечемик, амарант и храни, направени от тях, като царевични тортили, хляб, бисквити и тестени изделия.

Бобови растения и храни от животински произход Те са храни с протеини; бобовите растения са боб, нахут, грах и соя. Храните от животински произход са месо, риба, яйца и млечни продукти. Препоръчително е количеството бобови растения да е по-голямо от това на храни от животински произход.

Болести, дължащи се на неправилно хранене Лошото хранене, излишните мазнини, сол, захар, нездравословна храна, бягане и малкото време, прекарано в приготвянето и консумацията на храната, са свързани с някои заболявания. Според Световната здравна организация (СЗО) храненето е приемът според хранителните нужди на организма. Лошата диета може да намали реакцията на имунната система, да промени физическото и психическото развитие и да увеличи уязвимостта към болести.

Лошата диета включва ядене на нездравословна храна, ядене в късни или дълги периоди без ядене, ядене малко или не поддържане на балансирана диета. Според СЗО 2,7 милиона души умират всяка година в резултат на недостатъчна консумация на плодове и зеленчуци. Това представлява един от основните рискови фактори за смъртност в световен мащаб. Този неуспех причинява около 19% от рак на стомашно-чревния тракт, 31% от сърдечни заболявания и 115 от мозъчно-съдови инциденти. Неговата препоръка е да се включат най-малко 400 g на ден плодове и зеленчуци за предотвратяване на хронични заболявания като рак, затлъстяване, сърдечни заболявания или диабет.

Какво представляват наднорменото тегло и затлъстяването? Наднорменото тегло и затлъстяването се определят като необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, които могат да бъдат вредни за здравето. Индексът на телесна маса (ИТМ) е прост показател за връзката между теглото и ръста, който често се използва за идентифициране на наднормено тегло и затлъстяване при възрастни. Изчислява се чрез разделяне на теглото на човек в килограми на квадрата на височината му в метри (kg/m2).

Какво причинява наднорменото тегло и затлъстяването? Основната причина за наднорменото тегло и затлъстяването е енергийният дисбаланс между консумираните и изразходваните калории. В световен мащаб се е случило следното: увеличаване на приема на висококалорични храни, богати на мазнини, намаляване на физическата активност поради все по-заседналия характер на много форми на работа, нови видове транспорт и нарастваща урбанизация. Често промените в хранителните навици и физическата активност са следствие от екологични и социални промени, свързани с развитието и липсата на подкрепящи политики в сектори като здравеопазването; земеделието; транспорт; градоустройство; заобикаляща среда; преработка на храна, дистрибуция и маркетинг и образование