Предимствата на цвеклото

Въпреки че е евтина и лесна за намиране храна, цвеклото не винаги има много присъствие в редовната диета на бегачите. Това обаче е зеленчук, който има много свойства, за които някои не подозират.

този зеленчук

Например, той е богат на сложни въглехидрати, съдържа фибри, витамин А, В, калий, фосфор, цинк, желязо и калций. Но в допълнение към всички тези предимства, цвеклото, известно в някои страни и като цвекло, може да ви помогне да подобрите производителността.

Изследванията показват, че приемът на този зеленчук може да подобри ефективността между 5 и 10%. Този зеленчук позволява на мускулите да се възстановят до 10% по-бързо и да увеличат силата с 16%. Това се случва, защото цвеклото е богато на нитрат, вещество, което се метаболизира и превръща в азотен оксид в тялото и насърчава по-голямо вазодилатация, тоест повече хранителни вещества и кислород за мускулите. Също така съдържа бетаин, вещество, отговорно за намаляване на мускулната умора при високоефективни спортисти и увеличаване на мускулната сила и намаляване на възпалителното действие.