Предимства на периодичното гладуване, новата модерна диета в Silicon Business Insider Испания

  • Любимата диета в Силициевата долина се нарича периодично гладуване и включва въздържане от храна в продължение на 16 часа до няколко дни.
  • Въпреки че можете да ядете основно каквото искате, периодичното гладуване е свързано със загуба на тегло, точно както традиционните диети.
  • Въпреки това, гладуването може да има ползи за здравето, които надхвърлят загубата на тегло, според скорошно проучване: това може да доведе до по-здравословно кръвно налягане и повишена чувствителност към инсулин.

Диетите, които звучат твърде добре, за да са истина, често са такива. Но планът извика Периодичното гладуване, което освобождава практикуващия от преброяване на калории и ограничаване на въглехидратите, бързо набира сила в Силициевата долина. А научните изследвания показват, че неговите последователи са на прав път.

модерна

Популяризирано от феновете на здравето на залива, които нямат нищо против да бъдат морски свинчета за наука, периодично гладуване или просто „АКО“, с инициалите на английски, предполага ограничаване на това, което ядете до определен период от време всеки ден. Докато повечето хора ядат нещо редовно от момента, в който се събудим, до момента, в който си лягаме, прекъсващите постели „ядат“ само в строго определени рамки, от сутрин до следобед или от следобед. До нощта.

Нов стил на хранене, който Силициевата долина обича. Групата за ентусиасти от One Bay Area, наречена WeFast, се среща ежеседмично, за да прекъсне колективно постите си с обилно сутрешно хранене. Изпълнителният директор на Facebook Дан Зигмънд ограничава консумацията си до интервала от време между 9 сутринта. и 17:30 ч. и много други изпълнителни директори и технологични пионери се кълнат в метода "IF".

Въпреки че не изисква проследяване на калории, забрана на въглехидрати или ограничаване на консумацията на храна до целина и сок, периодичното гладуване се оказа също толкова полезно за отслабване, колкото традиционните диети. И проучванията върху животни намекват, че планът може да има и други ползи за здравето, от намаляване на риска от рак до удължаване на живота.

Но има и проблеми с периодично гладуване. Освен че разчита основно на проучвания върху животни, подходът може да има няколко предимства, които възникват само като вторичен резултат от отслабването.

Имайки това предвид, наскоро изследователите се опитват да установят дали някои от тези предимства могат да се появят, дори ако периодичните бързачи не отслабнат.

И за първи път строго, но малко проучване, публикувано миналия месец, намекна за положителен отговор. Те открили, че хората, които са опитали IF подход, но са получили достатъчно калории, за да не загубят тегло, са видели ползи като понижаване на кръвното налягане. Това е обещаващ знак за бъдещи изследвания в това отношение.

„Установихме, че има ползи, които са напълно независими от отслабването“, казва Кортни Питърсън, главен изследовател на изследването и асистент по хранителни науки в Университета на Алабама в Бирмингам.

Как действа периодичното гладуване

Постоянните бързачи могат да ядат каквото си искат, в рамките на разумното - няма строги ограничения за въглехидратите, мазнините или нещо друго. Като цяло повечето от тях включват нормална диета; това, което се променя, когато започнат плана за хранене, са часовете, през които се хранят.

След като сте тествали временно АКО начинът на живот, мога да кажа, че не е за всеки. Като се има предвид това, разбирам и защо някои хора го обичат. Когато постих, открих, че мисля по-малко за храна, повече тренирам и дори неволно забавя приема на кофеин.