Предимства на Андската мака

Андската мака е храна, която от няколко хилядолетия е част от диетата на общностите, които обитават (и обитават) перуанската територия.

Тези популации са били наясно с хранителните и лечебните свойства на мака, но едва през последните години тези ползи за здравето са се разпространили в различни части на света.

Хранителен състав на Андска мака

Коренът от мака от Анде обикновено се продава сушен под формата на прах, за да се улесни добавянето му към различни препарати и напитки. Хранителният му състав е както следва:

62% въглехидрати
10-12% протеини, които имат 7 от 8-те незаменими аминокиселини, тоест от тези аминокиселини, които тялото не може да синтезира и трябва да се набавят от храната.
0,5-0,9% мазнини, предимно ненаситени и здравословни.
10-12% диетични фибри.
Витамини от група В (особено витамини B2, B3 и B6) и 285 mg витамин С на 100 грама мака на прах, което далеч надхвърля дневните препоръки за здравословното население.
Минерали: 100 грама мака съдържат калций (250 mg), желязо (14 mg), калий (2000 милиграма), мед (6 mg) и манган (80 микрограма).
Антиоксиданти (антоцианини и флавоноиди).

Ползи за здравето на Андската мака

Много пълноценна храна:

Мака е много пълноценна храна от хранителна гледна точка, главно благодарение на приноса на въглехидрати, протеини, витамини и минерали, поради което спомага за подобряване на качеството на диетата.

Енергизиращо:

Той е естествен енергизатор и подобрява физическите показатели по такъв начин, че много спортисти използват перуанска мака като добавка.