Рецепта от крем от пащърнак - бавен огън

рецепта

Нурия Рура
Основател и директор на School of Food SEN (Healthy, Energy and Nutrition). Автор на книгата „Detox SEN да бъде здрав отвътре и красив отвън“

Пащърнакът е прекрасен и много забравен зеленчук, който може да се превърне в голям съюзник на нашето здраве. Пащърнакът ви помага да отслабнете благодарение на малкото си калории и диуретичните си свойства, той е много овлажняващ, лек и има бавно освобождаващи се въглехидрати, които ни оставят сити с часове. Освен това облекчава храносмилането и традиционно се използва за борба с болката, особено с ревматизма. Той е чудесен източник на антиоксиданти с превантивни ефекти върху тялото, като възпаление или преждевременно стареене, и допринася за регулиране на нивата на холестерола.