Пъпеш Свойства Плодове ПОТРЕБИТЕЛ EROSKI
Имоти
Пъпешът е плод на мелонерата, растение с пълзящо стъбло, което принадлежи към семейство Cucurbitaceae, което включва около 850 вида тревисти растения, които дават плодове, които обикновено са големи и защитени от твърда кора. Към рода Cucumis принадлежат видове, различни като краставица (Cucumis sativus L.) и кивано (Cucumis metuliferus).
Хранителни свойства
Ретикулираните пъпеши се различават от останалите по това, че са отличен източник на провитамин А (бета-каротин), витамин С и въглехидрати (главно захароза или захароза).
Те са едни от най-богатите на натрий пресни плодове (10 милиграма/100 грама продукт, в сравнение с 4 милиграма/100 грама средно за други плодове).
| Калории | 52.4 |
| Въглехидрати (g) | 13.1 |
| Фибри (g) | 0.8 |
| Калий (mg) | 320 |
| Магнезий (mg) | 11.8 |
| Калций (mg) | 15.8 |
| Желязо (mg) | 0,4 |
| Провитамин А (mcg) | 3 |
| Витамин С (mg) | 32 |
| Фолати (мкг) | 2.7 |
| mcg = микрограма | |