Хранителна маса Ръжено брашно
Ръжено брашно, тъмно
100 грама ръжено брашно съдържат 325 калории, което представлява 16% от общите ви дневни нужди.

Ръженото брашно съдържа 0 милиграма холестерол и 2,22 грама мазнини.
100 грама ръжено брашно съдържат 68,6 грама въглехидрати, 23,8 грама фибри, 15,91 грама протеин, 2 милиграма натрий и 10,75 грама вода
Той също така съдържа някои важни витамини, които можете да видите тук: Витамин К (5.9 µg), Витамин B-3 (4.3 mg) или Витамин B-9 (33 mg).