Пъпеш, освежаваща храна за лятото

пъпеш

Един от плодовете, които обичаме да консумираме най-много през лятото, е пъпешът и може би именно заради неговия сладък, вкусен и освежаващ вкус ни помага да се борим с жегите през летните месеци. Този плод е богат на минерални соли, витамин А, С и съдържа 90% вода, въглехидрати и малко фибри.

Той е идеален плод за диети за отслабване и поради важното си съдържание на калий е полезен за нервната и мускулната система. Освен това благоприятства образуването на червени кръвни клетки и предотвратява стареенето, както и укрепва имунната система и благодарение на съдържанието на витамин С подобрява зъбите и костите.

Има голямо разнообразие от пъпеши, но най-известните са: жълто (като канарче и злато), зелено (кожата на Sapo и Tendral), Cantaloup, Honeydew и Galia.

По същия начин има голямо разнообразие от рецепти, в които пъпешът е включен и не само в десерти или салати, но и в основни ястия и като гарнитура.