Познайте упоритите си мазнини

Когато говорих за ключове за извайване на тялото ви, споменах локализираните мазнини като един от онези естетически аспекти, които концентрират много от въпросите как да подобрим физиката.

Досега трябва да знаете, че при коремни преси не изгаряте коремните мазнини и че клековете са много важни за развитието на краката и глутеусите, но те няма да изгорят повече мазнини в тази област, отколкото в друга.

Докато логиката да ядем по-малко и да се движим повече първоначално работи за лесно сваляне на мазнини, докато напредваме по пътя си, напредъкът става по-труден. Когато слезете под определен праг, се появяват малки джобове на съпротива, каквото и да правите, те продължават. Влизаме в света на упорита мазнина.

Тъй като е трудно да атакуваме това, което не знаем, днес ще направя теоретично (но важно) въведение относно мазнините като цяло и по-специално упоритите мазнини. Въоръжен с тези знания, ще опиша подробно във втората част протокола, който ми даде най-добри резултати за премахване на тази упорита мазнина.

Мазнини и еволюция, или защо имаме повече мазнини от маймуните

Ако големият мозък носи толкова много ползи, защо никой друг вид не го е развил? Просто защото не могат да го поддържат. Това е като да имате кола с двигател с мощност 500 к.с. Той отваря свят на възможности, но може да доведе до разруха.

Както видяхме отдавна, в човешката еволюция два фактора съвпаднаха, които ни позволиха да направим безпроблемен скок в нашия „интелектуален двигател“. Тези фактори бяха по-голяма ефективност при лов и контрол на огъня. Ловът по-добре и готвенето на месо (и грудки) значително увеличиха калориите и хранителните вещества, които бихме могли да поемем, условия, необходими за развитието на голям мозък.

По време на дебели крави (имам предвид дебели мамути), ние бихме могли да задържим този гладен мозък без много проблеми, но когато дойдат честите постни времена, голям мозък може да бъде смъртна присъда. Не можем да „изключим“ мозъка. Този запален орган продължава да консумира повече от 20% от общата енергия на тялото, със или без храна.

Следователно, единственият начин да поддържаме този мозък по време на периоди на малко храна (които бяха много) беше да разработим едновременно много ефективна система за съхранение на енергия. Повишаването на способността ни да натрупваме мазнини беше решението.

Размерът на мозъка при нечовекоподобните примати (бозайниците като цяло) се корелира чрез крива, която доста точно предсказва обема на мозъка на базата на общото телесно тегло. В случая с хората обаче мозъкът е три пъти по-голям от това, което би могло да се изведе от размера на нашето тяло.

С други думи, способността ни да натрупваме мазнини е цената, която еволюционно плащаме за голям мозък. Маймуните и горилите имат много по-нисък процент телесни мазнини от нашия, защото не се нуждаят от толкова много енергия, за да захранват мозъка си. Изглежда вярно, че не можеш да имаш всичко.

Фокусирайки се върху хората, биологичните функции, които природата ни е възложила на мъжете и жените, също имат ясно отражение в нашите модели на натрупване на мазнини. Когато говорихме за целулит, видяхме, че женските глутеофеморални мазнини са особено ценни за бебетата и това затруднява особено загубата на мазнини (освен при кърмене). Жената трябва да натрупва енергия за себе си и за потомството, поради което им струва много повече да намалят процента на мазнини. Природата е мъдра, макар и жестока на моменти.

Отвъд съхранението на енергия

Във всеки случай класическата визия за мазнините като просто енергийно хранилище (и топлоизолация) се промени драстично, когато през 1994 г. беше открит лептин, един от основните хормони на нашия метаболизъм, секретиран главно от мастните клетки.

Лептинът е може би най-важният хормон във вашия отговор на ограничаването на калориите, предупреждавайки мозъка ви, ако запасите от енергия намаляват. Ако не се управлява правилно, мозъкът реагира чрез увеличаване на апетита и забавяне на метаболизма, за да спести енергия (все още не е установено, че днес можете да ходите всеки ден в супермаркета). Този отговор е отговорен за много отпадания и стагнация при загуба на тегло и една от причините, поради които колоезденето работи .

Това ще рече, мазнините могат да се считат за ендокринен органили в пълно правило, което отделя хормони, участващи в регулирането на апетита и метаболизма.

Мазнините също играят ключова роля в синтез на полови хормони, Ето защо много атлетичните жени са по-склонни да страдат от аменорея, а мъжете, които последователно спазват диети с ниско съдържание на мазнини, виждат спад в нивата на тестостерон .

Сякаш това не е достатъчно, мазнините също участват в модулация на възпалителния отговор тялото, излъчващо цитокини като IL-6, поддържащо имунната функция.

Накратко, днес знаем повече от 100 съединения секретиран от мастните клетки (проучване). Помислете за това следващия път, когато искате да премахнете всеки грам от вашите резерви.

Видове мазнини

Не всички мазнини са еднакви, бихме могли да разграничим следното:

Основни мазнини: Както подсказва името, това е минималната (не оптимална) мазнина, необходима на тялото ви, за да защити вашите органи, нерви и мозък. Говорим за 3-4% при мъжете и 9-10% при жените. Тази мазнина не може да бъде загубена, освен ако не искате да умрете, разбира се.
Кафява мазнина: Парадоксално е, че функцията му противоречи на тази на нормалните мазнини. Вместо да съхранява енергия, кафявата мазнина изгаря енергия, за да произвежда топлина. Той се активира в студа, така че трябва да се излагате на елементите от време на време.
Висцерална мазнина: Това е най-опасната мазнина, характерна за мъжете, която се натрупва около органите и може да попречи на тяхното функциониране. За щастие реагира доста добре на упражнения (по-добре от диета) и обикновено тялото за първи път изгаря. Следователно не е необходимо да се премахват много напреднали техники, само малко желание.
Мускулно мастна тъкан: Това е вътрешната мускулна мазнина, която допълва гликогена като енергиен източник за мускулните клетки. Ако погледнете ивиците мазнини в месото, това са мускулни мазнини. Изгаря лесно с упражнения, така че и аз няма да отделям много време за това.