Характеристики и предимства на калмарите Замразено салгадо
Калмарите или теутидите са безгръбначни животни, главоноги, които представляват вид мекотели с огромно разнообразие от свойства и видове. В Salgado Congelados ние се ангажираме с най-добрия произход и качество, поради което предлагаме два от най-добрите видове за консумация: марокански калмари и калмари от Малвинас.
Тези главоноги са един от най-разнообразните и загадъчни видове фауна в животинското царство, поради факта, че местообитанието им включва морски дълбочини, които все още не са изследвани в много случаи. Калмарите имат хрилете, подобни на тези на рибите и имат три сърца, едно системно и две хриле. Те имат 8 рамена и 2 пипала, изградени от вендузи. Те имат голям брой клетки в кожата, известни като хроматофори, поради тази система калмарите могат лесно да останат незабелязани, тъй като те променят цвета си, когато се чувстват преследвани или преследвани от хищници. В допълнение, тялото ви има торбичка, съдържаща вещество, известно като калмарно мастило, вид тъмен пигмент, отделен главно като техника на укриване.
В хранително отношение калмарите се открояват с високото си съдържание на качествени протеини, осигурявайки по-голямата част от незаменими аминокиселини. Освен това е с ниско съдържание на мазнини и калории. Неговото минерално съдържание също е важно, като калий, магнезий, цинк, фосфор, желязо и манган. Осигурява витамини, но в малки количества, особено витамин А, В3 и В12.