Познайте недостатъците на консумацията на моркови
От съвсем малки родителите ни ни принуждаваха да ядем зеленчуци като моркови, защото това е „много полезно“ за очите ни, но яденето му в излишък не е напълно здравословно.
Цифровият портал на вестник El Comercio съобщава, че убеждението, че морковите имат силата да дадат по-добра визия, не е далеч от истината, но всички зеленчуци, богати на витамин А, имат еднаква сила.
"Морковът има високо съдържание на фибри, богат е на фосфор, което го прави много полезен за уморени и съкрушени умове, помага за здравето на очите и особено за нощното виждане, както и за защита на кожата", казва сайтът lindísima.com
Оранжевият цвят на този зеленчук се придава от съединение, наречено бета-каротин, което при попадане в човешкото тяло се трансформира във витамин А. Това съединение присъства и във всички оранжеви зеленчуци, като мандарина, млечно, пъпеш и праскова, наред с други.