По-здравословна диета за коледна вкусна храна, но с по-малко мазнини и по-малко захар

  • Коледният обяд или вечеря не трябва да бъде сбор от калории.
  • Че не липсват плодове и зеленчуци и че месото е възможно най-малко мазно.
  • Голямото хранене трябва да бъде последвано от лека вечеря, но никога не спирайте да ядете.
  • Ако спрем да закусваме или закусваме, за да направим дупка в стомаха, това, което ще постигнем, е да пристигнем по-гладни и тревожни.

вкусна

Научното изследване на ANIBES казва, че ние испанците продължаваме да се храним зле. Че има дисбаланс в калоричния профил, с прекомерната консумация на мазнини и протеини, докато тази на въглехидрати е по-ниска препоръчва се. От всички възрастови групи само 9- и 12-годишните имат среден енергиен прием в съответствие с препоръчителното за тяхната възраст.

Така че, ако се храним безредично и небалансирано, без баланс между основните макронутриенти и водим заседнал живот, калориите Коледните ястия, които предстои да пристигнат, могат да бъдат последната капка за наднорменото тегло трудно се отстранява. Нека скъсаме с нездравословната традиция: коледният обяд или вечеря не трябва да бъде сбор от калории.

Диетологът Алисия Коста предлага да се правят леки закуски въз основа скариди, миди или миди по-добре от сирене, шунка или фуа. Първо ястие, където морските дарове също са главният герой (паяк, скариди, скампион ...) или зеленчуково консоме или оригинална салата може да противодейства на мазнините, които печеното агне осигурява. Разбира се, пуешкото или пилешкото месо са по-малко мазнини. И ако не е попълнен, по-добре, отколкото ако е.

Въпреки че какво е безспорен здравословен избор е рибата: сигурен успех има печена морска платика или лаврак в сол, които също осигуряват много полезни хранителни вещества за здравето. Аксесоарите също могат да бъдат контролирани, вместо картофи или тежки сосове сосове, месо или риба могат да бъдат обогатени с печени зеленчуци, разнообразен и витаминен избор.

Десертът и нугата, страховити захарни бомби, могат да бъдат заменени с естествен ананас или плодова салата. „Основното е да се поддържа структурата, която се препоръчва през останалата част от годината. Какво плодове и зеленчуци не липсват в коледното меню, заради фибрите, които осигурява, и че месото е възможно най-нискомаслено ”, посочва Алисия Коста.