Повишени свободни радикали и оксидативен стрес MARNYS
Публикувано: 6 септември 2016 г. - Актуализирано: 8 септември 2020 г. | 7 '
Какво представляват свободните радикали и как те влияят на оксидативния стрес?
The кислородно окисление Това е много важно за хората, тъй като по-голямата част от енергията се получава от него, произведено при окисляването на въглехидратите и други органични съединения.
Но този кислород, който е от съществено значение за живота, също може да бъде източник на болести чрез неконтролирано производство на свободни радикали на кислород, който уврежда макромолекулите (липиди, протеини, въглехидрати и нуклеинови киселини) и променя клетъчните процеси (мембранна функционалност, производство на ензими, клетъчно дишане, индукция на гени и др.).
Свободните радикали са нестабилни атоми, които могат да увредят клетките. Те търсят други атоми или молекули, към които да се свържат и наречен верижен процес оксидативен стрес. По този начин тялото е под a постоянна атака на оксидативен стрес.
Свободните радикали са свързани с човешки заболявания, включително рак, артериосклероза, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон и много други. Те също могат да имат връзка със стареенето, което се определя като постепенно натрупване на увреждане на свободните радикали, според Кристофър Ванджек, автор на книгата „Лоша медицина“.
Производство на свободни радикали
Свободните радикали са естествените странични продукти от химичните процеси, като метаболизма. Д-р Lauri Y Wright, диетолог-диетолог и асистент по хранене в Университета на Южна Флорида, коментира: „По принцип мисля, че свободните радикали са отпадъчни продукти от различни химични реакции в клетката, които, когато се натрупват, увреждат клетките. телесни клетки «.
както и да е свободните радикали са от съществено значение за живота, Ванджек пише. Способността на организма да превръща въздуха и храната в химическа енергия зависи от верижната реакция на свободните радикали, която протича в митохондриите на клетките. Свободните радикали също са важна част от имунна система, намеса в защита срещу чужди нашественици.
Въпреки че свободните радикали се срещат естествено в тялото, някои фактори, свързани с определен начин на живот, могат ускорете производството си.
Тези фактори на начин на живот са свързани със заболявания като рак и сърдечно-съдови заболявания. Следователно оксидативният стрес може да бъде допълнителен фактор, поради който излагането на тези вещества причинява тези заболявания.
Вещества, които генерират свободни радикали, могат да бъдат намерени в храна какво ядем, лекарствата, които приемаме, въздуха, който дишаме, и водата, която пием, според образователния проект на Хънтингтън в Станфордския университет. Тези вещества включват пържени храни, алкохол, тютюнев дим, пестициди и замърсители на въздуха.
Теориите за свободните радикали за стареенето и болестите могат да помогнат да се обясни защо някои хора остаряват по-бавно от други.
Какви щети причиняват свободните радикали?
Тялото има серия от антиоксидантни ензимни и неензимни системи, способни да метаболизират свободните радикали, генерирани в метаболитните процеси на окисляване. Така наречените „чистачи на свободни радикали“ (чистачи на радикали) са химически видове, чийто антиоксидантен потенциал се крие в способността им да унищожават директно свободните радикали. Антиоксидантният процес започва с елиминирането на протеини, променени от окисляването, и завършва, когато молекулите, повредени от свободните радикали, бъдат възстановени.
С напредване на възрастта на тялото, губи способността си за борба с въздействието на свободните радикали. Резултатът е по-голямо производство на свободни радикали, повече оксидативен стрес и повече увреждания на клетките, което, наред с други фактори, води до дегенеративни процеси, както и до "нормално" стареене.