Повечето протеинови блокчета са по-лоши от поничките - Асоциация на органичните потребители
След тренировка стойте далеч от протеиновите блокчета или закуски, които ядете, за да се борите с глада следобед; Въпреки че рекламата може да ви убеди, че те са здравословен вариант, те често съдържат повече протеин, отколкото ви е необходим, и повече захари от поничка
От д-р Меркола, 31 януари 2018 г.
История накратко
- Твърде много протеин може да влоши здравето ви; вместо това изберете здравословни леки закуски, които са лесни за консумация, като филийки авокадо, варени яйца, ядки, домашно кисело мляко или кефир или порция ферментирали зеленчуци
Време е да се откажете от протеиновите или снек барове, към които се обръщате след тренировка, за да избегнете пристъпите на глад през следобеда. Въпреки че техните производители може да са позиционирали тези барове в рамките на манията за здравословни храни, повечето от тези барове съдържат повече захар от поничка и само малко по-малко въглехидрати от бар Snickers.
Много протеинови барове също използват соя, за да увеличат процента на протеин в продуктите си. Макар да сте чували, че соята е здравословна, неферментиралите соеви продукти не са нищо повече от умен маркетингов трик за намаляване на производствените разходи. В началото на 1900 г. соята е второстепенна промишлена култура.
През 1935 г. Ford Motor Company използва цев соя във всяка произведена от нея кола, за да направи здрави пластмаси за зъбчатата пръчка, копчетата за клаксон и рамките на прозорците.
В момента 31 държави2 произвеждат 40 милиарда долара соя всяка година, 3 по-голямата част от които се използва за производство на соево масло и протеини, използвани в производството на хранителни продукти.
Въпреки че тези продукти са се превърнали в популярен избор сред посетителите на фитнес залата, протеиновите и енергийните барове не са най-добрият вариант и вероятно не трябва да бъдат първият избор за възстановяване на тялото ви след интензивна тренировка.
В опит да определи хранителната полза от протеиновите барове, предлагани в Обединеното кралство, персонализираната застрахователна компания Protectivity разработи индекс за фитнес храна, който идентифицира специфични хранителни маркери и ги сравнява с тези на други барове.
Много барове не отговарят на рекламните си претенции
Анди Браунсел, търговски директор за защита, откри изненадващи резултати.5 Той сподели с Food Navigator, че много от тестваните барове съдържат повече наситени мазнини и захар от поничка Krispy Kreme.
30% протеиновата лента с лимонов чийзкейк на PowerBar съдържа 31 грама протеин и 20 грама въглехидрати, 19,5 от които идват от захар.6 Протеиновата лента Maximuscle Prograin Berry Flapjack съдържа 22 грама протеин и огромните 41 грама въглехидрати.
Индексът разкрива, че докато продуктовата реклама показва, че тези барове са „здравословни“ и с високо съдържание на протеини, много от тях също са пълни с наситени мазнини, захар и въглехидрати. За сравнение, бар Snickers съдържа 4,5 грама наситени мазнини, 33 грама въглехидрати и 4 грама протеин в 250 калории.
Въпреки това, въпреки че Snickers съдържа повече калории, това е и по-голяма порция. Грам за грам, както протеиновата лента на Luna, така и Snickers Bar съдържат еднакъв брой калории.8 Нито един от двамата не е добър избор за зареждане с гориво.
Рекламите също така твърдят, че тези продукти помагат за възстановяването на тялото ви след интензивни тренировки, но други независими изследвания показват, че те не предотвратяват енергиен дефицит или влияят върху способността ви да извършвате физическа активност.
В проучване, използващо барове като енергийни добавки, за да се оцени физическото представяне на 26 мъже, които са яли полеви дажби плюс енергийни блокчета в продължение на осем дни, изследователите са установили, че групата, консумирала богати на протеини енергийни блокчета, не е имала разлика във физическото си представяне или слабите си маса в сравнение с тези, които не са яли баровете.
Тези хранителни предизвикателства са причинени от креативни рекламни кампании, за които се очаква, че пазарът му ще расте с около 8% всяка година между 2017 и 2021 г.
Докладът посочва, че традиционните печатни медии и кампаниите в социалните медии ще са насочени към фактора удобство, тъй като все повече хора търсят бързи, готови за консумация опции и закуски. В местния магазин за хранителни стоки, фитнес зала или кафене има буквално стотици опции за захранване/протеини/енергийни барове.
Мнозина вярват, че тялото се нуждае само от калории за енергия и следователно тези барове са приемливи хранителни опции. Нанси Кларк, Р.Д., директор по хранителни услуги в Sports Medicine Associates в Бруклайн, Масачузетс, се съгласява, казвайки: 11 „Бананите ви дават енергия. Twinkies дават енергия. Енергийните барове осигуряват енергия. Това е така, защото всички те осигуряват калории. ".
Соята, захарта и грешните мазнини са равни на сериозни проблеми
До 95% от соята, отглеждана в САЩ, използвана за производство на соеви протеинови изолати за протеинови барове, се отглежда от генетично модифицирани (GE) семена.
Това позволява на фермерите да пръскат нивите си с глифозат свободно и рутинно, за да унищожават плевелите, без да увреждат растенията. С този известен ендокринен разрушител обаче соята също е силно замърсена.
Глифозатът е токсичен за плацентата, който осигурява хранителни вещества и премахва отпадъците между майката и плода. За съжаление, след като бъде повреден или унищожен, това може да доведе до спонтанен аборт.
В бразилско проучване върху гризачи изследователите установяват, че ГМ соята значително намалява плодовитостта