Повечето модни диети могат да причинят дългосрочно увреждане на черния дроб (Castilla-La Mancha
На мода са високо протеиновите диети. Това се вижда от анализа на д-р Хосефа Кобос Бренес, диетолог в клиниката Diesalud, и Saluspot, онлайн медицинската общност, която безплатно решава съмненията в здравето и получи наградата за най-популярния здравен уебсайт през 2015 г. в Испания.
Тази уеб общност анализира кои са диетите, за които техните електронни пациенти са разпитвали най-много, и стига до извода, че това са диетите Dukan, Pronokal, Atkins, дисоциирани, генотипни и палеодиетични. От тези 6 диети, 4 от тях се основават на висок прием на протеини и ограничаване на въглехидратите до минимум.
При този тип диета „протеините, от които тялото ни не се нуждае, не се съхраняват за друго време като мазнини и въглехидрати, те трябва да се елиминират всеки ден, така че претоварваме функционалността на бъбреците и черния дроб“, обяснява д-р Кобос, който си спомня, че това са схеми, създадени първоначално за пациенти с болезнено затлъстяване, които трябва да отслабнат много за кратко време за операция.
Излишното ограничаване на протеини и въглехидрати може да доведе до умора, лош дъх, лошо настроение и запек. Освен това високият прием на протеини е свързан с остеопороза, камъни в бъбреците, рак и сърдечно-съдови заболявания. От друга страна, „това не учи на добри хранителни навици“, оплаква се лекарят.
Това са заключенията, които могат да бъдат направени от ръководството на Saluspot за най-популярните диети:
ДУКАН ДИЕТА
Методът на Дюкан е диетата, най-търсена от електронните пациенти на Saluspot. Той се включва в диетите с хиперпротеини, т.е. тези, базирани на масивен прием на протеини. Тя се основава на принципа на кетоза за отслабване. Като няма въглехидрати за изгаряне, тялото започва да използва мазнини, за да получи необходимата енергия. По време на кетоза се освобождават кетогенни тела.
„Протеините, от които тялото ни не се нуждае, не се съхраняват за друго време, като мазнини и хидрати, те трябва да се елиминират всеки ден, така че претоварваме функционалността на бъбреците и черния дроб“, предупреждава д-р Хосефа Кобос.
Специални функции
● Пиер Дюкан предполага, че консумираните животински протеини са с ниско съдържание на липиди.
● На нито един етап от диетата не се отчитат калории.
● Той е разделен на четири фази: атака, круиз, консолидация и стабилизация.
Професионалисти
● Лесно е да се следват за хората, които не обичат плодовете и зеленчуците.
● Загубата на тегло може да бъде забележима.
● Това е много задоволителна диета поради високата консумация на протеини.
Минуси
● Не се усвояват здравословни навици в начина на живот.
● Много храни са ограничени.
● Претоварва бъбреците и черния дроб поради излишния протеин.
ПРОНОКАЛНА ДИЕТА
Диетата Pronokal има някои прилики с диетата на Дюкан и както обяснява д-р Йосефа Кобос, „те са диети с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, мазнини, витамини и минерали“. Кобос също съжалява, че диетата Pronokal съвпада малко повече с метода на Пиер Дюкан, „не учи на добри хранителни навици“.
„Не препоръчвам никаква диета, която се провежда със замествания на шейкове или барове за храна“, заключава д-р Йосефа Кобос.
Специални функции
● Базира се на консумацията на продукти (сашета) с марката Pronokal, „при тази диета протеините идват от протеини на основата на протеини на основата на млечен серум и яйчен белтък“, обяснява д-р Кобос.
● По принцип това е протеинова диета и „хиперпротеинът ще бъде само ако на пациента се препоръчва да приема повече протеин, отколкото му е необходим метаболизмът“.
Професионалисти
● Удобно е да се следва, тъй като не изисква прекалено много готвене.
● Загубата на тегло може да бъде забележима.
● Това е много задоволителна диета поради високата консумация на протеини.