Повече от три бири е рисковано потребление
Чаша вино на обяд, бирена пауза, джин и тоник след вечеря. „Испания е страната на празничните традиции par excellence. Обичаме да се забавляваме, да се събираме със семейството, да се срещаме с приятели, да се развеселяваме. И около всичко това винаги има алкохол"обяснява Игнасио Калдерон, вицепрезидент на Фондацията за помощ срещу наркоманиите (FAD)." Дори сме адаптирали нашия език: почтеното вино, махмурлукът от партията, препичането с вода е лош късмет. В религиозните области също му се отрежда специално място (кръвта на Христос) ", казва Маите Кортес, заместник-декан на Факултета по психология на Университета във Валенсия и вицепрезидент на Социдрогалкохол.
Преди 10 000 години медовината - ферментирала смес от вода и мед - вече беше консумирана, първата алкохолна напитка че пещерният човек взе. „Оттогава се видя, че в малки количества той дезинхибира и причинява еуфория и дори служи за облекчаване на физическата и духовна болка“, обяснява Франсиско Паскуал, президент на Socidrogalcohol. Точно същото като всяко друго лекарство. Защото според експертите алкохолът е още един, макар и легален, и „неговият подчертан социален характер и голямото приемане, с което се радва, позволява са класифицирани като нормални модели на потребление, които всъщност са очевидно прекомерни„Калдерон продължава. Ако към факта, че той винаги е свързан с нещо положително, добавим, че е евтин и достъпен, полученият коктейл е взривоопасен.
Според СЗО, Всяка година по света се случват 3,3 милиона смъртни случая поради консумация на алкохол - около 25 000 в Испания-, 70% мъже и причини повече от 200 заболявания и разстройства, сред които алкохолизъм, чернодробна цироза и рак (панкреас, черен дроб, гърди, простата), наред с други. "Поради големия обем на консумация, той причинява повече смъртни случаи, отколкото всички други наркотици, взети заедно. Но хората нямат възприятие за риск и смятат, че това засяга само здравето на другите. Освен това е по-безшумно и ефектите му отнемат време манифест ", казва Калдерон.
Злоупотреба и зависимост
Проблемът с алкохола не се крие в случайната и умерена консумация, а в злоупотребата му. Една стандартна единица за напитка съответства на една бира или една чаша вино и дестилирани напитки с по-висока концентрация (уиски, ром, джин.) Равно на две. Според това, СЗО установява ограничение, при което алкохолът се усвоява от организма или се счита за нисък риск от три единици за мъже и две за жени на ден. „Става вредно за здравето, когато надхвърлим тази цифра, което несъмнено правим редовно“, обяснява Хосе Луис Рабадан, лекар, специализиран в наркоманиите в мрежата за внимание на наркоманиите (UNAD).
Според експерта, около алкохола има много митове. Един от тях е храносмилателният: тази чаша ликьор, за която се смята, че подпомага храносмилането след тежко хранене. "Това, което прави, е, че изтръпва стомаха и обезболява тежкото храносмилане, но не помага да се направи." Друг мит е, че затопля тялото. "Просяците в Русия го приемат за борба с ниските температури. Те забелязват повече топлина поради вазодилатацията, произведена от алкохола, но това възприятие не е реално и в действителност топлината се губи." И още едно: през 2012 г. научното списание „British Medical Journal“ публикува проучване, което посочва това пиенето на половин чаша вино на ден предотвратява повече от 4500 смъртни случая в Англия годишно, тъй като подобри сърдечно-съдовото здраве. Нов доклад на Американското общество по клинична онкология го развенча миналата година, като отбеляза, че консумацията на алкохол, дори в умерени дози, е свързана с повишен риск от различни видове рак.