Повече от милиони килограми храна попадат в боклука Diari de Tarragona
Последният доклад за навиците на употребата на храни казва, че само 7% от испанците признават, че правят отпадъци. Лошото планиране на покупките, основната причина
23.02.2020 21:02 | Актуализирано на 23.02.2020 21:02
Зеленчуци, плодове, безалкохолни напитки, мляко, месо, млечни продукти и вина са храните, които най-често попадат в боклука на испанските домове. Хранителните отпадъци оставят 1,339 милиона килограма и литри в кофите за боклук на нашите домове всяка година, според последния "Доклад за употребата на храна в испанските домове", изготвен от Асоциацията на производителите и дистрибуторите Aecoc.
Най-поразителното в случая е, че едва 7,7% от испанците, според това проучване, признават, че често разхищават храната - цифра, която достига 11,7% при най-младите, на възраст между 25 и 34 години. Причините за това разхищение на храни са разнообразни, но на преден план е лошото планиране на покупките (46,4%), последвано от краткия живот на продукта (35,4%) и липсата на познания за рецепти за използване на храна (14,8% ).
В Каталуния цифрите също са тревожни: изчислено е, че всяка година се изхвърлят над 262 000 тона храна, което означава около 35 килограма на човек. С изхвърлената храна биха могли да бъдат нахранени около 500 000 души.
В световен мащаб цифрите са още по-скандални: една трета от произведената храна се губи или губи в света за консумация от човека, приблизително 1,7 милиарда тона годишно.
ФАО (Организацията за прехрана и земеделие на ООН) си е поставила за цел да намали наполовина хранителните отпадъци в света до 2050 г.