Алиментаци; n Устойчиви съвети и предимства - Iberdrola

Устойчивост на храните, рецепта срещу замърсяване

Ние сме това, което ядем и поддържането на устойчива диета засилва ангажимента ни към околната среда. Този вид здравословна диета е богата на зеленчуци, насърчава консумацията на местни продукти, генерира по-малко отпадъци и ограничава консумацията на месо и риба, за да защити биологичното разнообразие.

съвети

Устойчивата диета е от полза за здравето и допринася за опазването на околната среда.

Повечето от нас се стремят да се хранят здравословно и балансирано, но, Знаем ли как диетата ни влияе върху социалното благосъстояние и здравето на планетата? Много от нашите хранителни навици са вкусни за небцето, но много неустойчиви за околната среда, икономиката и социално-културната реалност на страните.

ВЪЗДЕЙСТВИЕ НА ХРАНАТА ОКОЛНАТА СРЕДА

Производството на храна оставя доста горчив вкус в природата. Организацията на обединените нации (ООН) изчислява, че хранителната промишленост е отговорна за 30% от световното потребление на енергия и 22% от газовете, които причиняват глобалното затопляне. Само добитъкът представлява 14% от тези глобални емисии, както Greenpeace посочи в доклад за устойчивостта на храните от 2018 г. Изчисленията на Организацията за прехрана и земеделие (FAO) показват, че до 2050 г. на планетата ще има повече от 9 милиарда човешки същества и че ще трябва да произвеждаме 60% повече храна.

Нашите морета също търпят последиците от не особено отговорна диета. Масовият риболов за задоволяване на търсенето на риба причинява деградация на биологичното разнообразие и морските екосистеми. В този конкретен случай ФАО предупреждава, че до 2022 г. световното производство на риба ще трябва да се увеличи с 18%, за да отговори на нуждите на потребителите. В провинцията фермите и добитъкът изхвърлят химикали, които замърсяват океаните и допринасят за влошаването на реките, езерата и бреговете.