Потреблението на рибни продукти в домовете на независими млади хора нараства
Министерството на земеделието, храните и околната среда събра информация за потреблението на рибни продукти през мобилната година от октомври 2011-2012 г. в рамките на панела за консумация на домакинствата. Проучването показва, че без все още да имат висок профил на потребление, независимите млади хора са увеличили най-много консумацията си на рибни продукти с ръст от 6,6%.
Профилът на интензивните потребители на рибни продукти обаче се поддържа от възрастни домакинства на възраст 50 и повече години, от заможни класове и със семейства със средни и по-големи деца, възрастни двойки без деца и пенсионери.
Въпреки че през подвижната година до октомври 2012 г. се наблюдава спад в консумацията на риба с 1,3%, ръстът в консумацията на калкан, сьомга с 31,7% и риба тон и паламуд с увеличение от 14,6% и на оралата с 9,9 процента.
Наблюдава се и предпочитание от страна на потребителите към пресни продукти, както риба, така и черупчести, в сравнение със замразени.
От автономните общности тези, които са консумирали най-много риболовни продукти, са Кастилия и Леун, Галисия и Кантабрия, в сравнение с Балеарските острови, Канарските острови и Естремадура, които са най-малко консумиращи.
Повишаване на консумацията през "Рибна седмица"
За да популяризира консумацията на тези продукти като основни съставки в здравословната и здравословна диета, Министерството на земеделието, храните и околната среда в наши дни провежда промоционална акция, която под лозунга "Седмица на рибата" включва голямо разнообразие от дейности, които са се извършва в Мадрид и девет други автономни общности.