Портобело Карпачо; Естествени видове

портобело

Възползвайки се от последните часове на тази неделя ... и завършвайки с лека вечеря, бърза за правене и преди всичко лесна.

Тази рецепта е за всеки, който ми казва, че правя неща, които са много сложни или със съставки, които не са много достъпни. . С тази рецепта няма валидно оправдание да не го направите. Не ми позволявайте да разбера ... 🙂

Основната съставка е гъбата, използвал съм сорта Port obello, аз лично го харесвам повече. Плътно е, сладко на небцето ... вкусно!

Те са с ниско съдържание на калории (20 kcal на 100 грама), без холестерол и с много ниско съдържание на натрий, те осигуряват важни хранителни вещества, включително селен, калий, калций, желязо, рибофлавин, ниацин, витамин D и С. Той също така ще ни осигури фибри.

Гъбените протеини в много отношения са подобни на животинските протеини. Някои племена на Амазонка имат дума, която се отнася както до месо, така и до гъби; те смятат, че гъбите са еквивалентни на месото по хранителна стойност.