7-те най-добри закуски с ниско съдържание на въглехидрати

Консумирайте храни с ниско съдържание на въглехидрати придоби популярност през последните години, най-общо поради факта, че всеки ден хората желаят контролирайте теглото и избягвайте здравословни проблеми със затлъстяването. Затова днес е за предпочитане ежедневните дози въглехидрати да се заменят с храни, които съдържат много хранителни вещества.

В този смисъл днес сме подготвили за вас 10-те най-добрите закуски с ниско съдържание на въглехидрати което ще ви помогне да постигнете целта си и да започнете деня с енергия, насърчение и най-доброто от всичко, ще откриете, че здравословното хранене може да бъде и забавно и вкусно.

7 закуски с ниско съдържание на въглехидрати

1. Печен патладжан Shakshuka

Това е много вкусна рецепта, тя се основава на консумацията на зеленчуци, така че получавате добра доза фибри и всяка порция съдържа приблизително 16 грама въглехидрати.

Съставки

• 2 или 3 малки патладжана.
• Зехтин.
• 3 скилидки чесън, счукани.
• ⅓ чаша нарязан магданоз.
• ⅓ чаша накълцано кориандър.
• 1 супена лъжица червен пипер.
• ¾ чаена лъжичка кимион.
• 1 червен чили, нарязан на ситно.
• ½ бял лук, нарязан на ситно.
• 4 големи домата, нарязани.
• 1 400г консерва доматено пюре.
• 1 супена лъжица кафява захар.
• 2 супени лъжици лимонов сок.
• 1 супена лъжица оцет от червено вино.
• 4-6 яйца.
• Сол и черен пипер.
• Спанак.

Подготовка

1. Нарежете патладжаните на колела с дебелина 1 см. Намажете всяка страна със зехтин с помощта на сладкарска четка и поставете върху листа за печене.
2. Печете 25 минути, като завъртите след 15 минути, така че и двете страни се готвят равномерно.
3. Междувременно комбинирайте чесън, магданоз, кориандър, червен пипер, кимион и чили в средна купа.
4. Когато патладжанът е готов, извадете ги от фурната. Нарежете ги на по-малки парчета (четвърт части обикновено работят добре) и ги добавете обратно със сместа от подправки.
5. В голям тиган добавете супена лъжица зехтин и накълцания лук, запържете ги за 3-4 минути на тих огън. Добавете доматите на кубчета и доматите в консерва. Разбъркайте

1. Добавете пикантната смес от патладжани към доматите в тигана. Разбъркайте ги на слаб огън, след това добавете кафявата захар, лимоновия сок и червеното вино.
2. Направете малки дупки в сместа с помощта на лъжица и разбийте по едно яйце във всяко. Отделете жълтъка. Покрийте с капак и гответе 5-7 минути, или докато яйцата се сварят по ваш вкус.
3. Добавете сол, кориандър и черен пипер на вкус.

2. Гранола

Благодарение на съдържанието си на пълнозърнест овес, а също и на орехи, мюслито е притежаващи диетични фибри отлично за здравословен ден за ден. Тази рецепта е много богата на хранителни вещества, здравословни мазнини, омега 3 и протеини. Всяка порция от тази храна съдържа 10,6 грама въглехидрати и освен това е с ниско съдържание на захар.

Съставки

• 1/2 чаша неподсладен кокос.
• 2 чаши бадеми.
• 1 1/4 чаша орехи.
• 3 супени лъжици семена от чиа
• 1 супена лъжица ленено брашно.
• 1 чаена лъжичка смляна канела.
• 2 супени лъжици кокосова захар.
• 1/4 чаена лъжичка сол.
• 3 супени лъжици кокосово или зехтин.
• 1/4 чаша + 1 супена лъжица мед.

Подготовка

1. Загрейте фурната до 160 градуса F.
2. В голяма купа смесете кокосовия орех, орехите, семената от чиа, ленените семена, канелата, кокосовата захар и солта.

---