Помогнете на храносмилането с ензими - Bio Eco Actual
Храносмилателната система отговаря за смилането на храната, която ядем, за да можем да ги усвоим и да се използва от клетъчното хранене. Това е много сложен процес, както физически, така и химически, при който има фрагментация на храната на по-малки и по-прости единици, които лесно могат да преминат през чревните стени и да преминат в кръв и лимфа (абсорбция) за използване от тъкани и клетки (асимилация) . Можете да помогнете на този процес с ензими: Разберете как!
Благодарение на процеса на храносмилане можем да получим всички хранителни вещества, от които се нуждаем: глюкоза, аминокиселини, незаменими мастни киселини, витамини, минерали като желязо и др. Специфични, ензимите играят много важна роля. Храносмилателните ензими са отговорни за разграждането на храната, за да се съхрани: амилазата разгражда въглехидратните молекули; лактазата разгражда лактозата (млечна захар); протеазата разгражда протеините; или липаза, която допринася за усвояването на мазнините.
С възрастта количеството ензими, които имаме, намалява и затова е интересно да ги въведем чрез диетата си, за да подобрим храносмилането си.
Терапевтични храни
Имайте ферментирал това е лесен начин за снабдяване с ензими. В цялостната традиционна ферментация се образуват органични киселини (като млечна киселина), витамини и ензими, които ще помогнат в процеса на храносмилането. Освен това се разработват полезни микроорганизми с пробиотичен ефект, които ще ни помогнат да постигнем по-голямо разнообразие на нашата чревна микробиота. Много е важно това не са пастьоризирани защото ако не загубим тези предимства.
Можете да добавите малко кисело зеле или кисели краставички към салатите си, да приготвите винегрети с ябълков оцет или да добавите мисо към бульоните. Други интересни ферменти са водният кефир или комбуча. Сливата умебоши също стимулира червата, черния дроб и жлъчния мехур, насърчавайки храносмилането.