Помага ли картофената диета за отслабване Esquire
Този човек е свалил 50 килограма по време на диетата с картофи, но дали наистина е здравословна диета?
"Направете храната си скучна, а животът ви интересен." Това е урок, който Андрю Флиндърс Тейлър посочва във видеоклип в YouTube, публикуван миналия декември, в който подробно се описва всичко, което е научил, след като е ял картофи за всяко хранене, всеки ден, в продължение на почти една година. Точно така: картофи по цял ден, всеки ден.
Картофената диета звучи абсолютно налудничаво, но за Тейлър, който тежеше 150 килограма, когато започна експеримента си, това доведе до забележителни резултати. Роденият в Австралия свали 50 килограма след година на "Spud Fit Challenge".
Макар снимките му преди и след да са впечатляващи, все пак имахме няколко въпроса: безопасно ли е или практично? Ами протеинът? И резултатите, които Тейлър е изпитал, наистина ли са устойчиви или реалистични за други хора? Проникнахме в нюансите на диетата на Тейлър въз основа на подробностите, които тя написа на страницата си с често задавани въпроси, и потърсихме мнението на специалист по затлъстяването. Това научихме.
РАБОТИ ЛИ КАРТОФЕЛНАТА ДИЕТА?
По време на предизвикателството си Тейлър яде всякакви картофи, включително сладки картофи. За да добави вкус към ястията си, тя използва щипка сушени билки или лют пипер с постно месо или сос за барбекю. Ако направих картофено пюре, добавих само соево мляко без масло.
Пиеше предимно вода, като от време на време бира (доказателство, че никой човек не може да устои на страхотна бира). Тъй като диетата му беше напълно лишена от месо, той го допълни с витамин В12.
Нито е ограничил количеството, което е консумирал. Вместо това Тейлър яде толкова картофи, колкото й е необходимо, за да задоволи глада си. Първият месец тя не спортува и отслабва с 20 килограма, но след това добавя 90 минути упражнения към рутината си всеки ден.
За да бъдем честни, картофите имат много хранителни ползи, когато се приготвят правилно. Те са чудесен източник на фибри и здравословни въглехидрати, които могат да ви помогнат да се чувствате сити, особено ако ги сварите, казва специалистът по затлъстяване Спенсър Надолски, автор на „Рецептата за загуба на мазнини“. Картофите също са богати на калий и витамин С. А някои видове, като сладки картофи, също са заредени с витамин А.
Но има ли нещо специално в картофите, които могат да топят мазнини? Не точно.
Експериментът на Тейлър не доказва, че една кофа картофи е ключът към отслабването. Всяка диета, която ви поставя в калориен дефицит, ще ви помогне да отслабнете, казва д-р Надолски. Така че, да, можете просто да ядете Twinkies, или пица, или почти всичко друго и можете да отслабнете, ако изгаряте повече калории, отколкото приемате. Това обаче не означава непременно, че е здравословно.
НАДЕЖДНА ЛИ Е КАРТОФЕВНАТА ДИЕТА?