Ползите от „течното злато“ за функцията на тестисите - Fundación Discover
Експертите сравняват ефектите върху функционирането на тестисите при диета, богата на зехтин и диета, богата на масло.
Учени от групата „Невроендокринология и хранене“ на Университета в Хаен, в сътрудничество с Катедрата по „Биомедицина, биотехнологии и обществено здраве“ на Университета в Кадис, потвърдиха, че диета, богата на необработено зехтин, предпазва от окислителни щети клетки на тестисите. В същото време експертите сравняват ефектите на наситените мазнини и средиземноморската диета върху мъжката плодовитост.
За това изследователите са наблюдавали в експерименти, проведени с мъжки плъхове параметрите, които определят функционалния капацитет на тестиса. В този смисъл те са анализирали семенните каналчета, зоната, където се образуват сперматозоидите, и епидидима, органът, в който те узряват и се съхраняват за предварително определено време.
Заключенията от това проучване, събрани в статията „Влияние на необработено зехтин срещу обогатена с масло с холестерол диета върху тестикуларни ензимни дейности при възрастни мъжки плъхове“ и публикувани в International Journal of Molecular Science, показват пряка връзка между модификация на липидите и активността на ензимите, участващи в поддържането на процеса на образуване на мъжките полови клетки.
Професор Домингес Виас от катедра „Биомедицина, биотехнологии и обществено здраве“ на Университета в Кадис
В този смисъл те потвърдиха, че някои компоненти на необработения зехтин, като полифеноли, имат защитен ефект върху развитието на тестикуларната функция. „Вирджинският зехтин съдържа вещества, които предотвратяват клетъчното окисление, като хидрокситирозол. В допълнение, той има имунопротективен капацитет в тестисите, като по този начин спомага за намаляване на аномалии, които водят до нарушена плодовитост или мъжко безплодие “, обяснява изследователят от Университета в Кадис Герман Домингес-Виас, който е отговорен за това проучване, пред Фондация Discover.
Изследвани протеини
За да изследват функционалността на тестисите, свързана с хранителните мазнини, учените анализираха активността на три протеина с различни роли: регулиране на хормоналната система и контрол на кръвното налягане, наблюдение на репродуктивната функция и балансиране на развитието на тестиса, особено състоянието му.
След анализ на тези протеини, свързани със средиземноморска диета и друг, характеризиращ се с високо съдържание на мазнини, експертите отбелязват, че те действат по различен начин. От една страна, те откриха, че само наситените мазнини в маслото могат да модулират защитата на тестиса. „По този начин се изисква по-голяма защита срещу външни агенти, а също и елиминиране на токсични вещества от окислителното разграждане на липидите“, обяснява Domínguez-Vías.