Ползите от скандинавската диета за здравето според науката

Актуализирано: 2 юли 2020 г.

Световната здравна организация (СЗО) препоръча северна диета поради неговите предимства за намаляване на незаразните болести, доказани в проучвания върху сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, рак и рискови фактори като хипертония или затлъстяване, според доклад, публикуван през 2018 г., в който се сравнява и препоръчва заедно със средиземноморската диета.

„Важно е да се отбележи, че през 80-те години скандинавските страни преобладават сърдечно-съдови заболявания грандиозно в сравнение с останалата част на Европа и че в резултат на намеси на общността за подобряване на диетата и намаляване на консумацията на алкохол и други рискови поведения, тя също драстично е спаднала. Диетата имаше ли нещо общо с нея? Всичко сочи към да. ”, Казва Мануел Монино, почетен член на Испанската академия по хранене и диететика, президент на Официалния колеж на диетолозите-диетолози на Балеарските острови и на Научния комитет на Асоциацията 5 al día.

Това може да се провери, например, в проучването NORDIET, проведено през 2011 г. в Швеция с 88 индивида, което стигна до заключението, че спазването на този модел на диета помага за подобряване на липидния профил в кръвта и чувствителността към инсулин и намалява кръвното налягане до клинично значими нива при пациенти с хиперхолестеролемия.

Въпреки това, въпреки че проучванията показват, че тази диета има тези здравословни ефекти, Moñino ни предупреждава, че те са по-малко многобройни и по-малко стабилни от ползите, за които е доказано, че осигуряват средиземноморската диета, така че все още има повече изследвания в подкрепа на добродетелите на скандинавската храна.

---