Ползите от подсилените зърнени култури се изтъкват за жените 2020-08-13
Уашингтън - Насърчаването на консумацията на продукти, приготвени с обогатени зърнени храни, включително хляб, тестени изделия и ориз, е от основно значение за съветите на акушер-гинеколозите към бременни и детородни жени, каза д-р Брус Йънг, лидер в областта на акушерството и гинекологията.
В отговор на Консултативния комитет по диетичните насоки в отговор на наскоро публикувания научен доклад на комисията, д-р Йънг каза, че храните, обогатени с фолиева киселина, трябва да бъдат част от диетата на жените по време на тяхната детеродна възраст. Д-р Йънг говори пред комисията на 11 август като член на Научния консултативен съвет на фондация „Зърнени храни“. В допълнение към GFF, коментарите на д-р Йънг бяха предложени от името на коалиция от зърнени групи, известна като Grain Chain.
Предоставянето на съвети на пациентите, което увеличава вероятността за положителен резултат от бременността за жена и нейното бебе, е от решаващо значение за практиката на акушер-гинеколозите, каза д-р Йънг. Храненето заема важно място в тази ориентация.
„Като лекар се грижа за нормални и рискови бременни жени, тъй като се стремим към здравословна бременност, която води до здрави бебета“, каза тя. „От първа ръка знаем как това хранене играе важна роля за тези здравословни резултати. Подчертаваме значението на консумацията на храни, обогатени с фолиева киселина, като подсилени хлябове, зърнени храни, подсилени макаронени изделия, смлян ориз и тортили преди настъпването на зачеването, за да се предотврати дефектите на нервната тръба.
„Обяснихме, че критичният период е през първите седмици на бременността, често преди пациентката да разбере, че е бременна, така че храните, обогатени с фолиева киселина, трябва да бъдат част от ежедневната диета. Тъй като много жени имат дефицит на желязо, ние обясняваме критичната роля на желязото за задоволяване на повишеното търсене по време на бременност за образуване на майчина и фетална кръв. Опитваме се да препоръчаме адекватно наддаване на тегло и да насърчаваме правилното хранене по време на бременност като изключително важно за здравите бебета и жени. "