Ползите от овесеното мляко - Dietetica Online Blog
Днес, въпреки факта, че кравето мляко е едно от най-консумираните в световен мащаб, все повече хора избират да консумират растителни млека поради неговите свойства и ползите, които то може да донесе на здравето .
Консумацията на краве мляко е свързана с редица недостатъци, като трудно храносмилане, слуз, непоносимост към лактоза и храносмилателни проблеми, наред с други, които лесно могат да бъдат избегнати чрез заместване на това мляко с растителни млека.
Има различни видове растителни млека, в зависимост от техния произход. От една страна, можем да намерим тези, които идват от зърнени храни, като ориз, овес, спелта или ечемик, които се характеризират с високото си съдържание на фибри, витамини и минерали.
От друга страна, има растителни млека, получени от ядки като бадеми, лешници, сусам или орехи. Те са много хранителни и пълноценни и са източник на качествени мастни киселини и калций. И накрая, има растителни млека от бобови растения, какъвто е случаят със соевото мляко, с високо съдържание на висококачествени протеини.