Ползите от козе мляко; Безплатна преса
За разлика от други млечни продукти, козето мляко има висока степен на усвояемост и се счита за най-подобно на човешкото мляко.
от редакцията на Buena Vida
"data-medium-file =" https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2018/12/0c37f9db-a990-4598-a35d-cbc108560db9.jpg?quality=82&w=300 "data-large- file = "https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2018/12/0c37f9db-a990-4598-a35d-cbc108560db9.jpg?quality=82&w=1024" /> Сред свойствата на млякото от коза се усвоява по-добре, има по-ниско съдържание на мазнини и е богато на мастни киселини.
Козето мляко е много по-здравословна алтернатива, особено ако се консумира цяло и от добър органичен източник. Отделението по физиология на Университета в Гранада твърди, че козето мляко има по-полезни свойства за здравето от кравето мляко.
В статията, публикувана в Andalucía Investiga, козето мляко е безопасно "помага за предотвратяване на желязодефицитна анемия (липса на желязо) и деминерализация на костите (остеомалация)". Смята се, че около 2% от млякото, консумирано в света, идва от козата, а не от кравата. Повечето хора, които пият това мляко, нямат наднормено тегло, нямат алергии или храносмилателни разстройства.
В научните изследвания се счита за заместващо мляко на майчиното мляко, което помага за възстановяването на различни заболявания и една от най-добрите храни за възрастни хора и деца.
Някои изследвания предполагат, че едно от основните предимства на козето мляко е, че то може да има противовъзпалителни свойства. Това е друга причина, поради която е по-лесно хората с възпаление на дебелото черво да пият козе мляко.