Ползи за здравето от фурмите и как да ги включите във вашата диета
The дати Те са плодовете на финиковата палма, която се отглежда в много тропически региони на света. Датите станаха доста популярни през последните години.
Тази статия ще намерите 8 ползи за здравето от фурми и как да ги включите във вашата диета.
Индекс на съдържанието
Датите са много питателни
Фурмите имат отличен хранителен профил.
Тъй като са изсушени, тяхното съдържание на калории е по-високо от повечето пресни плодове. Калоричното съдържание на фурмите е подобно на това на другите сушени плодове, като стафиди и смокини.
Повечето калории в фурмите идват от въглехидрати. Останалото е много малко количество протеин. Въпреки калориите си, фурмите съдържат някои важни витамини и минерали, както и значително количество фибри.
Порция от дати от 3,5 грама (100 грама) дава следното хранителни вещества:
- Калории: 277
- Въглехидрати: 75 грама
- Фибри: 7 грама
- Протеин: 2 грама
- Калий: 20% от RDI
- Магнезий: 14% от RDI
- Мед: 18% от RDI
- Манган: 15% от RDI
- Желязо: 5% от RDI
- Витамин В6: 12% от RDI
Фурмите също са с високо съдържание на антиоксиданти, които могат да допринесат за много от ползите за здравето им.
Те са богати на фибри
Получаването на достатъчно фибри е важно за цялостното ви здраве.
С почти 7 грама фибри в порция от 3,5 унции, включително датите във вашата диета е чудесен начин да увеличите приема на фибри.
Фибрите могат да се възползват храносмилателно здраве чрез предотвратяване на запек. Насърчава редовното движение на червата, като допринася за образуването на изпражнения.
В едно проучване 21 души, които са яли 7 дати на ден в продължение на 21 дни, са имали подобрения в честотата на червата и са имали значително увеличение на движенията на червата в сравнение с това, когато не са яли фурми.
Освен това фибрите във фурмите могат да бъдат полезни за контрола на кръвната захар. Фибрите забавят храносмилането и могат да помогнат за предотвратяване на твърде високи нива на кръвната захар след хранене.
Поради тази причина фурмите имат нисък гликемичен индекс (GI), който измерва колко бързо се повишава кръвната Ви захар след ядене на определени храни.
Богат на антиоксиданти за борба с болестите
Датите предоставят разнообразни антиоксиданти които имат редица ползи за здравето, включително по-нисък риск от различни заболявания.
Антиоксидантите предпазват клетките ви от свободните радикали, които са нестабилни молекули, които могат да причинят вредни реакции в тялото ви и да доведат до заболявания.
В сравнение с подобни видове плодове, като смокини и сушени сливи, фурмите изглежда имат най-високо съдържание на антиоксиданти.
Това е преглед на трите най-мощни антиоксиданти във фурмите:
- ФлавоноидиФлавоноидите са мощни антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на възпалението и са проучени за техния потенциал да намалят риска от диабет, болестта на Алцхаймер и някои видове рак.
- Каротеноиди- Доказано е, че каротеноидите насърчават здравето на сърцето и могат също да намалят риска от свързани с очите разстройства, като дегенерация на макулата.
- Фенолна киселинаИзвестна със своите противовъзпалителни свойства, фенолната киселина може да помогне за намаляване на риска от рак и сърдечни заболявания.
Те могат да насърчат здравето на мозъка
Датите могат да помогнат подобряване на мозъчната функция.
Лабораторни проучвания установиха, че датите са полезни за намаляване на възпалителните маркери, като интерлевкин 6 (IL-6), в мозъка. Високите нива на IL-6 са свързани с повишен риск от невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.
Освен това проучванията при животни показват, че датите са полезни за намаляване на активността на бета амилоидни протеини, които могат да образуват плаки в мозъка.
Когато плаките се натрупват в мозъка, те могат да нарушат комуникацията между мозъчните клетки, което в крайна сметка може да доведе до клетъчна смърт и болест на Алцхаймер.
Изследване върху животни установи, че мишките, хранени с храни, смесени с фурми, имат значително по-добра памет и способност за учене, както и по-малко поведение, свързано с безпокойството, в сравнение с тези, които не са ги яли.
Потенциалните стимулиращи мозъка свойства на фурмите се дължат на съдържанието на антиоксиданти, за които е известно, че намаляват възпалението, включително флавоноиди.
Необходими са обаче изследвания върху хора, за да се потвърди ролята на датите в здравето на мозъка.