Ползи от синята риба в нашата диета - диетолози Барселона
В тази статия ще говорим за толкова важна роля, която синята риба има в нашата диета. Ще видим какви са сините риби, какви витамини имат, ползи, които ни носи за нашето здраве и как те ни помагат да имаме добра средиземноморска диета
Кои са основните сини риби?
The синя риба Те са сьомга, сардини, аншоа, аншоа, скумрия, паламуд, сафрид, риба тон, риба меч и др. Те са богати на полиненаситени мастни киселини като омега 3. Мазната или мазна риба има около 5% - 10% мазнина.
Има и междинен клас, полумазни риби (лаврак, морска платика, пъстърва), които съдържат приблизително 3% - 5% и накрая бихме намерили бяла риба (мерлуза, атлантическа треска, морска риба, морски език, петел, мътец), чиято мазнина е около 1% -2%.
Какви витамини имат?
Така е съставен от антиоксидантни витамини като Е и А. Те също така съдържат витамин D, витамини от група В (които ще подчертая витамин В12).
Витамин А или наричан още ретинол
- Насърчава размножаването
- Помощ за възстановяване на стомашната лигавица, чревни, дихателни и зрителни.
- Намесва се в правилното образуване на кости, а също и зъбни.
- Поддържа зрението, особено при слаба светлина или през нощта.
Ще трябва да консумираме синя риба два или три пъти седмично
Витамин Е или наричан още токоферол
- Предотвратявам мускулна дегенерация
- Участвайте в развъдния процес
- Благоприятства имунна система
- Предпазва от свободните радикали, които дегенерират нашите тъкани, клетки и органи.
- Важно за образуването на червени кръвни клетки
- Помага на тялото да използва витамин К
Витамин D или калциферол
- Помогнете на усвояване на калция в нашето тяло поддържане на здрави кости и зъби. Предотвратяване на остеопороза или рахит при деца.
- Участвайте в съсирване на кръвта
- Той участва в предаването на нервните импулси от мускулите
- Неговата роля в имунната система е важна