Ползи от овес - канадски овес - канадски овес

ползи

Какво прави овесената каша за вашето здраве?

Няма по-добър начин да получите енергия, за да започнете деня си, отколкото като ядете овесени ядки. От всички зърнени култури овесът е най-пълноценен поради своите енергийни и хранителни свойства, което е от полза за цялото тяло. Освен че е ценен източник на въглехидрати, витамини, минерали и протеини. Овесът също се оказа най-добрият съюзник за тези, които страдат от храносмилателни проблеми, наднормено тегло, диабет или високи нива на холестерол.

Рецепта овесени ядки с ябълка и подправки

1. Холестерол

Овесът съдържа бетагликани, компонентите, които абсорбират холестерола и жлъчните киселини от червата, предотвратявайки преминаването на вредни съединения в тялото и помагайки за естественото им елиминиране.

Според Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), разтворимите фибри от храни на основата на овес, като овесени трици, цели овесени ядки, овален овес, като част от диета с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, могат да намалят риска от сърдечни заболявания (Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) Заключително правило: Етикетиране на храни: здравни претенции; разтворими фибри от овес и риск от коронарна сърдечна болест, изменен през март 1997 г.).

Бета глюканите подобряват здравето на сърцето. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) одобри етикет за здравословно сърце - един от само 12 здравословни етикета - за храни, които имат големи количества бета глюкан, въз основа на тези доказателства. Няколко проучвания показват, че бета-глюканът може да понижи холестерола и триглицеридите. Установено е, че яденето на овесени ядки с поне 3 g бета глюкан дневно намалява нивата на лошия холестерол (LDL) с 5-7 процента (Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) Заключително правило: Етикетиране на храните: здравни претенции; Овес и коронарна болест на сърцето януари 1997).