Ползи от Kombucha, рецепта и произход на модерната напитка

Чаят Kombucha нахлува в социалните мрежи, затова ви казваме какви са свойствата му, как можете да го приготвите, къде можете да го намерите и как се консумира.

Актуализирано на 19 януари 2019 г., 13:11

рецепта

Kombucha: чаят, който е на мода

Ако нашият съвет за почистване на организма през януари ви е харесал и вече сте се опитали да правите периодичното гладуване, за което говорим, тази статия също ще бъде много интересна. Със сигурност сте чували за чая Kombucha и ще сте разбрали, че това е новата модерна напитка. Тъй като обаче има някои митове за храненето, които винаги е добре да знаете, ние се информирахме да ви кажем, с научни източници и по прост и прост начин, какви са ползите от тази напитка.

Какво е комбуча?

Според книгата Kombucha: Тайните на тази пробиотична ферментирала напитка от Нийл Стивънс и Карла Нието, тя е „традиционна, ферментирала, освежаваща и здравословна напитка, чийто вкус напомня на ябълковото ябълково малко оцет“. Авторите на гореспоменатата публикация уверяват, че двете й основни предимства са, че „повишава имунната система и има мощен детоксикиращ ефект“. Това е напитка с много други свойства, за която ще ви разкажем в края на галерията.

Комбуча и пробиотици

Според проучване, изготвено от Департамента по биологични науки на Националния автономен университет в Мексико, "ферментиралите напитки и храни (като комбуча) са основни за човешката диета и се приготвят и консумират от развитието на цивилизациите". Експертите, извършили гореспоменатото разследване, казват, че „комбуча Това е ферментирала напитка, произхождаща от КитайТе обясняват това ферментиралите напитки са с високо съдържание на пробиотици, тоест живи микроорганизми, които регулират чревната ни флора.