Ползи от яденето на сурови или варени овесени ядки

Овесената каша е храна, пълна с хранителни вещества, но има разлики в ползите от нея, независимо дали е сурова или варена. Ако искате да знаете кой е най-добрият начин да се насладите на тази зърнена култура, тук ви казваме

The овесена каша е зърнена закуска което осигурява различни Ползи към организма. Здравният сайт Healthline обяснява, че тази храна регулира нивата на кръвната захар, подобрява чувствителността към инсулин и контролира апетита, така че може да насърчи загубата на тегло.

Въпреки това, някои от свойствата и хранителните вещества на овесена каша варират в зависимост от начина на приготвяне, тоест дали се яде суров или варен.

Ако имате съмнения как да го ядете, тук ви казваме кой е най-добрият начин да му се насладите.

варени

Снимка: Unsplash

The овесена каша е богат на a фибри разтворим, наречен бета-глюкан. Публикация в Nutrition Reviews заключава, че това съединение намалява нивата на холестерола в кръвта с 5 до 10 процента. По същия начин, проучване в European Journal of Clinical Nutrition свързва бета-глюкан с по-ниско кръвно налягане.

От друга страна, според изследване, публикувано в Journal of Functional Foods, овесена каша raw осигурява до 26% от съдържанието си в бета-глюкан, за разлика от овесена каша варени, които осигуряват само 9 процента.