Това са 7-те плода, които имат най-много фибри
Въпреки факта, че фибрите винаги са били свързани с правилното функциониране на чревния транзит, ползите от тях са по-обширни и включват сърдечно-съдовата система.
Плодове и фибри
Пресните плодове трябва да бъдат една от хранителните групи, които формират основата на нашата диета. Въпреки че обикновено са много нискокалорични, плодовете са пълни с вода, витамини и минерали. Съдържат и добра част от захарите, но не представляват риск за здравето ни.
Захарите в плодовете се наричат „присъщи“, защото се съдържат в тяхната матрица, фибри. Наличието на последното хранително вещество позволява на захарта да навлиза бавно в кръвта и следователно няма внезапно покачване и спадане на нивата в кръвта.
Това обаче не е единствената роля на фибрите. В плодовете най-често срещаният вид фибри са разтворими, които имат засищащ ефект и ни предпазват от преяждане с калории. Но освен това той абсорбира излишните мазнини, захари и холестерол, така че помага на сърдечно-съдовото здраве и служи като храна за положителните бактерии в храносмилателната ни система.
Неразтворимите фибри се намират в по-нисък процент от разтворимите фибри в тези храни. Плодът обаче допринася и за правилното функциониране на червата. Важното е, че приемът на фибри е свързан с колоректален рак.
Тоест, необходимо е да се консумира определено количество ежедневно, за да се избегне едно от тези заболявания. Експертите препоръчват всеки ден да приемаме между 25 и 30 грама фибри, както разтворими, така и неразтворими. Следователно пресните плодове са един от основните ни съюзници за постигане на тази цел.
Количеството на общите фибри в плода може да варира: ако ги обелим, изваждаме добра част от това хранително вещество. Ето защо е по-добре да ядете плодовете с кожа. Някои плодове обаче имат повече фибри от други. След това плодовете с по-висок дял фибри.
Кокосът
Подобно на авокадото, кокосът е плод, който се отличава от останалите в много отношения. Един от тях е, че съдържа най-много фибри: според Испанската фондация за хранене (FEN), той има 10,5 грама на 100. Той обаче е и един от плодовете с повече мазнини и повече калории.
От всички мазнини, които има, най-много се открояват наситените. На всеки 100 грама кокос има 36 мазнини. От тях 31 грама са наситени мазнини. С други думи, делът му е много голям. Наситените мазнини причиняват повишаване на LDL холестерола в кръвта. Този холестерол е това, което обикновено е известно като лошо.