Ползи от черешите Отслабване, лечение на подагра и по-малко възпаление; Храня се здравословно
Черешите са известни със сладкия си и сочен вкус, но все повече изследвания показват, че черешите са изключително полезни и за здравето. Какво ги прави толкова полезни?
Хранителните вещества и биоактивните компоненти на черешите подпомагат нейните превантивни ползи за здравето. Преглед от 2018 г. на ползите за черешите за здравето обобщава резултатите от 29 публикувани проучвания при хора, които изследват положителните ефекти от консумацията на череши. Изследователите установяват, че яденето на череши и продукти, направени с череши, намаляват оксидативния стрес, възпалението, мускулната болка и загубата на сила, LDL холестерол, кръвното налягане, симптомите на артрит и загубата на сън.
Ползите от черешите идват от високите нива на антиоксиданти, които се борят с увреждането на свободните радикали и защитават нашите клетки. Последните изследвания също показват, че черешите помагат да се отделят излишните телесни мазнини и да се увеличи мелатонинът. Това е добре и за здравословен цикъл на съня.
Следващият път, когато ги видите в супермаркета, купете пресни, замразени или сушени череши, защото те ще бъдат полезни за вашето здраве, както и много богати на вкус.
Какво представляват черешите? Видове череши
Черешата е плод от рода Prunus. По принцип има два вида череши: Тези, които идват от Prunus avium (сладката или дивата череша) и тези, които идват от Prunus cerasus (вишната).
Тези годни за консумация череши се отличават със своите гроздове от меки цветя и плодове. Те са местни в умерените райони на северното полукълбо, като два вида са в Америка, три в Европа и останалите в Азия.
Напояването, консервирането с труд и склонността им да бъдат повредени от дъжд и градушка правят черешите сравнително скъпи, но търсенето на плодовете остава голямо. Пиковият сезон за черешите е летните месеци.
8 Ползи от черешите
1. Помага за отслабване
Не само че черешите са с ниско съдържание на калории, но изследванията показват, че те също помагат за намаляване на концентрацията на мазнини в кръвта.
В проучване от 2009 г., публикувано в Journal of Medical Food, плъховете, на които е даван цял тръпчив черешов прах в продължение на 90 дни, смесени с диета с високо съдържание на мазнини, не наддават толкова много или натрупват толкова телесни мазнини, колкото плъховете, които не получават череши. Приемът на тръпчиви череши е свързан с по-ниска концентрация на мазнини в кръвта, процент на мастна маса и тегло на коремните мазнини.
Кръвта на плъховете показва много по-ниски нива на възпаление, което е свързано със заболявания като сърдечни заболявания и диабет.
2. Подобряване на здравето на сърцето
Известно е, че антиоксидантите в черешите подобряват сърдечно-съдовото здраве. Изследвания, проведени в Мичиганския университет, показват, че тръпчивите череши осигуряват сърдечно-съдови ползи и могат да намалят риска от инсулт. Изследването показа, че тръпчивите череши активират изоформите на активатора на пероксизомен пролифератор (PPAR) в много от тъканите на тялото.
PPARs регулират гени, които участват в метаболизма на мазнините и глюкозата и когато се модифицират, те могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Има лекарства по лекарско предписание, които правят същото, но те идват със сериозни странични ефекти, като сърдечен удар и инсулт.
Изследванията също така показват, че антоцианините и фибрите в черешите допринасят за здравето на сърцето, като намаляват метаболитните рискови фактори, подобряват нивата на LDL холестерол и се възползват от метаболизма на глюкозата.
3. Той е източник на антиоксиданти
Антоцианините и цианидинът са два компонента на черешите, които осигуряват мощни антиоксиданти. Неговото присъствие помага да направим черешите силно антиоксидантна храна.