Ползи и недостатъци на безглутеновия режим - Punto Fape
Спазването на безглутенова диета без получаване на диагноза цьолиакия може да доведе до сериозни усложнения и до недостиг на храна, както предупреждават много лекари и диетолози.
Все повече хора обаче казват, че имат непоносимост към глутен и се нарязват с хляб и тестени изделия. Безглутеновата диета се превърна в мода. Все повече хора го приемат без надзор.
Преди да започнете безглутенова диета, препоръчително е да имате мнението на лекар или диетолог, специалист по въпроса.
Тежка диета
Само хората, които са диагностицирани с цьолиакия, трябва да се ограничат до безглутенова диета, тъй като тя е много рестриктивна. В крайна сметка става въпрос за елиминиране от вашата диета на всички зърнени храни, които съдържат глутен, странични продукти от тези зърнени храни и продукти, произведени от тези странични продукти, както и много меса, сосове и подправки. Следователно това е монотонна диета, много трудна за спазване. В крайна сметка винаги ядете едно и също нещо. Накратко, нищо не се препоръчва за тези, които не са болни.